Berichte & Tests

Rund um die Küche, Essen und vegane Ernährung.

11. August 2019
Basische Frühstücksideen

Basisches Frühstück

Basisches Frühstück Rezepte für einen basischen Start in den Tag Klick hier, um direkt zu den Rezepten zu springen. Gesund in den Tag starten mit einem […]
5. Juli 2019
Fehler beim Basenfasten

7 Fehler beim Basenfasten

7 Fehler beim Basenfasten und wie du sie vermeidest Bevor es für dich los geht mit dem Basenfasten, solltest du dich nicht nur mit den „Dos“, […]
4. März 2019
Fünf vegane Schnitzel vom Food Blog Mangold & Muskat

Vegane Schnitzel

5 vegane Schnitzel Hinweise zur Verarbeitung von Soja, Seitan und Gemüse-Schnitzel & weitere Tipps Du isst einfach wahnsinnig gerne Schnitzel und möchtest auch in der fleischlosen […]
4. März 2019
vegane Beilagen aus Kartoffeln

Beilagen aus Kartoffeln

Beilagen aus Kartoffeln Vom Rösti über den Kartoffelsalat und Kroketten   In diesem Beitrag findest du die Rezepte für Kartoffel-Rösti Kartoffelpüree Einfache Kartoffel-Kroketten To be continued… […]
3. März 2019
alternative Fastenzeit

Fastenzeit: 40 Tage ohne

Fastenzeit: 40 Tage ohne Ideen für deinen alternativen Fastenplan   Das Fasten zwischen dem Aschermittwoch und dem Karsamstag hat seinen Ursprung im Christentum und soll an […]
28. Januar 2019
schnelle, vegane Mahlzeiten

15 Minuten Rezepte

15 Minuten Rezepte Wenn es mal schnell gehen soll: Kochen in 15 Minuten – Blitzschnelle warme Mahlzeiten. Ich habe euch 5 Rezepte zusammengesammelt, die du in […]
20. Januar 2019
veganer Carrot Lox oder Karottenlachs

Best of Mangold & Muskat 2018

Inhalte des Beitrags Die beliebtesten Rezepte 2018 Mangold & Muskat im Jahr 2018 aus meiner Perspektive Ausblick auf 2019 – Dein Feedback ist gefragt! Musik des […]
2. Januar 2019
10 Tipps für vegane Einsteiger

10 Tipps für vegane Einsteiger

10 Tipps für vegane Einsteiger Über Tofu, Sojamilch, veganes Backen und wie du dabei bleibst. Kochen mit Tofu Kala Namak Salz sorgt für Ei-Geschmack Hefeflocken schmecken […]
16. Dezember 2018
leckerer Weihnachtsdrink zum Dinner

Vier vegane Weihnachtsmenüs

Vegane Weihnachtsmenüs Vier Menüvorschläge und Tipps zur stressfreien Vorbereitung   Tischlein deck dich! oder Ideen für die Tisch-Deko Musikalische Untermalung Tipps zur Dinnervorbereitung und Menü-Auswahl Menü-Vorschläge für […]
19. September 2018
Küchenmaschine Vergleich Ninja Philips

Küchenmaschine und Mixer

Küchenmaschine und Mixer Testbericht, Vergleich, Verwendung, Tipps und Kaufempfehlung      Als Veganer braucht man unbedingt eine Küchenmaschine und einen Hochleistungsmixer, oder? Nein, aber es ist […]
8. September 2018
vegan auf dem Oktoberfest 2018

Vegan auf dem Oktoberfest

Vegan auf dem Oktoberfest Welche Stände und Zelte 2018 haben Veganes im Angebot?   Als Münchnerin – Zugezogene wohlgemerkt – komme ich zwangsläufig mit dem Oktoberfest […]
28. Juni 2017
grüner Spargel im Ofen zubereitet, Meal Prep zum Beispiel für Spargel-Salat

Meal Prep

Meal Prep gesund essen bei minimalem Aufwand – Inspirationen und Tipps –   Jeden Tag frisch kochen, wer hat dafür schon Zeit? In der Not dann […]
10. Mai 2017
Basenfasten mit Mangold & Muskat

Erfahrungsbericht Basenfasten

Erfahrungsbericht Basenfasten eine Woche Entgiftungskur – meine Erfahrungen, Fooddiary Inhalt des Artikels Was bedeutet Basenfasten Basenfasten zuhause oder unter professioneller Anleitung Basenfasten Anleitung – Was habe […]