30. Juni 2016
Bulgurfüllung und veganes Joghurt-Topping für Auberginen

Gefüllte Auberginen

Gefüllte Auberginen (vegan, gf) mit veganem Kräuter-Joghurt-Dip   Gefülltes Gemüse esse ich am liebsten in den wärmeren Jahreszeiten. Warum? Weil man nicht neben dem heißen Herd stehen muss, wenn es einem […]
26. Juni 2016
vegane Muffins

Muffins vegan

vegane Muffins mit Sahne-Quark-Creme und Erdbeeren   Lust auf was Süßes, aber Kuchen ist bei der Hitze zu heftig? Wie wäre es mit kleinen süßen Muffins? […]
19. Juni 2016
Salat mit Pfirsich-Dressing

Sommersalat mit Erdbeeren und Pfirsich-Dressing

Sommersalat mit Erdbeeren und Rucola und fruchtigem Pfirsich-Dressing Kennt ihr das? Es ist super heiß, man will einfach nur in den Schatten, ins Wasser oder irgendwo […]
5. Juni 2016
vegane Bananentaler

Süße Bananentaler

knusprige Bananentaler aus nur drei Zutaten   Nein, das hier sind keine Pancakes, auch wenn diese Bananentaler ähnlich aussehen. Sie sind so wunderbar einfach zuzubereiten, da […]
29. Mai 2016
vegane Buffalo Wings aus Blumenkohlröschen

vegane Buffalo Wings aus Blumenkohl

vegane Buffalo Wings aus Blumenkohl kross und scharf   Meinem Gefühl nach ist das ganze Internet voll davon, wo ich hinsehe, auf Twitter, Instagram oder Pinterest, […]
21. Mai 2016
vegane Spargeltarte

Spargeltarte

Spargeltarte cremig-knusprig mit gerösteten Pinienkernen Auch wenn ich persönlich den Geschmack von Spargel allein so lecker finde, dass ich quasi nichts dazu brauche als ein paar […]
12. Mai 2016
Polenta Scramble mit Guacamole

Polenta Scramble mit Zucchini und Champignons | vegan

Polenta Scramble mit Zucchini und Champignons   London lässt grüßen aka. auf das Rezept kam ich nicht von ganz allein! Auf meinem kürzlichen Trip nach London […]
30. April 2016
vegane zitronige Guacamole

Guacamole

Cremig-zitronige Guacamole   Ganz klar, mit einem Rezept für Guacamole erzähle ich den meisten von euch nichts Neues. Aber da ich Guacamole so sehr liebe und […]
19. April 2016
Grüner Spargel an veganer Hollandaise

Grüner Spargel an veganer Hollandaise

Grüner Spargel aus der Pfanne mit Pellkartoffeln   Es ist Mitte April, das bedeutet, die Spargelsaison ist eingeläutet. Und kaum ist das Internet übersäht mit Rezepten […]
17. April 2016
Leckeres veganes Birchermüsli

Birchermüsli | vegan

Veganes Birchermüsli mit Nüssen, Rosinen und Chia-Samen Ich liebe dieses Müsli einfach! Es schmeckt super-lecker, enthält sehr viele Ballaststoffe, macht lange satt und ist gesund! Damit […]
22. Dezember 2015
veganes Grünkohl Kürbis Curry

Kürbis-Grünkohl-Curry | vegan

Kürbis-Grünkohl-Curry | vegan mit roten Linsen, frischem Koriander und gerösteten Mandeln   Die vegane Küche ist keineswegs nur mit dem Weglassen bestimmter Zutaten oder Bestandteile eines […]
12. Dezember 2015
veganes weihnachtliches Dessert Schwarzwälder Kirsch Schicht Nachtisch im Glas

veganes Schwarzwälder-Kirsch-Dessert

Schwarzwälder-Kirsch-Dessert | vegan mit Schoko-Creme, Amaretto, Sauerkirschen und Spekulatius   Vielleicht seid ihr ja noch auf der Suche nach einer Nachspeise für euer Menü an einem […]
5. Dezember 2015
Brötchen mit veganer Tomatenbutter

vegane Tomatenbutter

vegane Tomaten”butter” mit Knobi ideal als Brotaufstrich oder zum Grillen   Warum eigentlich nicht mal Tomatenbutter statt Kräuterbutter? … oder vielleicht sollte ich lieber sagen Tomatenmargarine?! […]
30. Oktober 2015
Kürbis Strudel im Yufka Teig mit roten Linsen und Karotten

Kürbis Strudel im Yufka-Teig

Kürbis Strudel im Yufka-Teig mit Karotten und roten Linsen   Klick hier, um direkt zum Rezept für Kürbis im Yufka-Teig zu springen. Herbstzeit ist Kürbiszeit. Frei […]
30. Oktober 2015

Veganer Mozzarella

Veganer Mozzarella aus Cashews und Flohsamenschalen   Der vegane Mozarella lässt sich super leicht zubereiten und es kann eigentlich nichts schief gehen, denn alles die Zubereitung […]