vegane Rezepte ohne Soja

Vegan Kochen ist nicht auf Sojaprodukte wie Tofu und Sojamilch angewiesen. Hier findest du mehr als 50 vegane Rezeptideen ohne Soja für jeden der wegen des Geschmacks oder aufgrund einer Allergie auf Soja verzichten möchte oder muss. Lass es dir schmecken!

4. Dezember 2016
Herbst-Winter-Bowl mit Karotten, Rosenkohl und Rote Beete

Herbst-Winter-Buddha Bowl mit Karotten, Rote Beete und Rosenkohl

Heute habe ich eine Herbst-Winter-Bowl für dich zusammengestellt: Rosenkohl und Rote Beete, Karotten, gebratene Tofu-Würfel und Hirse mit einem leichten Kräuter-Joghurt-Dressing. Das Rezept ist natürlich vegan, glutenfrei und sojafrei möglich.
28. September 2016
Herbstsalat mit Blumenkohl und Süßkartoffel vegan

Lauwarmer Herbstsalat

Lauwarmer Herbstsalat, der satt macht, mit Quinoa, Blumenkohl, Süßkartoffel und Apfel. Vegan und glutenfrei.
28. August 2016
Burger mit Linsenpattie

vegane Burger mit Linsenpatties

Pack dir doch mal Linsenpatties auf deinen Burger! Denn Burger-Bratlinge aus roten Linsen lassen sich sehr einfach aus wenigen Zutaten zubereiten und schmecken richtig lecker.
19. Juni 2016
Salat mit Pfirsich-Dressing

Sommersalat mit Erdbeeren und Pfirsich-Dressing

Fruchtiger Sommer mit süßen Erdbeeren und herbem Rucola, dazu ein frisches Dressing mit Pfirsich.
5. Juni 2016
vegane Bananentaler

Süße Bananentaler

Die süßen Bananentaler sind ein gesundes, veganes Frühstück und bestehen aus nur drei einfachen Zutaten, die du bestimmt im Haus hast: Bananen, Haferflocken und Mehl.
29. Mai 2016
Vegane Blumenkohl Wings mit Buffalo Soße

vegane Buffalo Wings aus Blumenkohl

Diese veganen Buffalo Wings aus Blumenkohlröschen sind kross und scharf und einfach lecker. Probier die Cauliflower Wings aus!
21. Mai 2016
Vegane Quiche mit Spargel und Seidentofu

Vegane Spargel-Quiche

Für diese vegane Spargel-Quiche betten wir grünen Spargel auf eine Creme aus Seidentofu und Gewürzen. Diese Füllung wird beim Backen schnittfest, bleibt aber schön cremig und lockern. 
12. Mai 2016
Polenta Scramble - veganes Frühstück

Veganes Polenta Scramble

Polenta Scramble ist eine Frühstücksidee, die sich optisch und von der Art der Zubereitung an Scrambled Eggs, also Rührei, orientiert. Zubereitet wird sie allerdings aus Polenta. Das Rezept ist vegan, glutenfrei und ohne Soja.
19. April 2016
Grüner Spargel an veganer Hollandaise

Grüner Spargel an veganer Hollandaise

Grüner Spargel aus der Pfanne mit veganer Hollandaise und Pellkartoffeln. Einfaches Frühlingsgericht.
12. Dezember 2015
veganes weihnachtliches Dessert Schwarzwälder Kirsch Schicht Nachtisch im Glas

veganes Schwarzwälder-Kirsch-Dessert

Veganes Schwarzwälder-Kirsch-Dessert im Glas mit Schoko-Creme, Amaretto, Sauerkirschen und Spekulatius.
30. Oktober 2015
Kürbis Strudel im Yufka Teig mit roten Linsen und Karotten

Kürbis-Strudel im Yufka-Teig

Eingewickelt in knusprig gebackene Yufka-Teigblätter, kombiniert mit roten Linsen und Karotten wird aus dem Kürbis ein veganes Herbstgericht aus dem Ofen.