Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Kalte Margarine in Flocken oder kleinen Stücken in eine Schüssel geben und mit den Händen mit den restlichen Zutaten verkneten.

Aus dem Teig - je nach gewünschter Keksgröße - 10 bis 20 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Flach drücken. Ausreichend Platz zwischen den Keksen lassen, da sie sich beim Backen, wenn die Margarine flüssig wird, ausdehnen - mind. 3 cm Abstand lassen.

Im Ofen für 12 bis 15 Minuten backen, nur leicht braun werden lassen.

Unbedingt für 20-30 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie bewegst. Da sie erst beim Auskühlen komplett fest werden.