Veganer Parmesan aus Cashews
Der vegane Parmesan besteht aus nur vier Zutaten. Die Hauptbestandteile sind Cashewkerne und Würzhefeflocken. Er passt perfekt zu Pasta, Pizza sowie überall dort, wo du normalerweise Parmesan verwenden würdest.
Das Rezept ergibt ca. 80 g Parmesan.
Kochutensilien
Zutaten
- 50 g Cashews*
- 30 g Hefeflocken*
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Knoblauchpulver optional
Anleitungen
- Alle Zutaten in einer Küchenmaschine verarbeiten, bis der Parmesan fein ist.
Notizen
Aufbewahrung und Haltbarkeit:
Der Cashew-Parmesan kann im Kühlschrank mehrere Wochen lang aufbewahrt werden.