Die roten Linsen in einem Sieb mit heißem Wasser gut abbrausen. Anschließend in eine Schüssel geben in heißem Wasser für mindestens 1,5 Stunden einweichen.

Zwiebel, Knoblauch und Karotten schälen und klein würfeln bzw. die Karotte raspeln.

Rote Linsen abgießen und mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer pürieren. Dann mit dem Gemüse, den Semmelbröseln, Senf, Tomatenmark und den Gewürzen vermischen.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Aus der Masse 8 oder mehr Patties (je nach Wunschgröße) formen und in die Pfanne bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel 5 Minuten von jeder Seite goldbraun braten.