Seitan-Guide

Gedämpfte Seitan-Schnitzel vor der Weiterverarbeitung

In diesem Beitrag erfährst du alles, was du über Seitan wissen solltest, um damit in der Küche gut zurecht zu kommen und leckere Fleischalternativen zuzubereiten. Was ist eigentlich Seitan, was kann ich daraus zubereiten und worauf ist bei der Zubereitung, beim Garen und Würzen zu achten?