Vegane Cookies mit weißer Schokolade, Cranberries und Mandeln
Hummus und Blumenkohl Schawarma Bowl
Weiße Bohnen-Pfanne mit Lauch zum Dippen
Vegane Cookies mit weißer Schokolade, Cranberries und Mandeln
Hummus und Blumenkohl Schawarma Bowl
Rezept der Woche
Brownie Käsekuchen mit Erdbeeren
Käsekuchen, Brownie-Boden und Erdbeeren sind eine herrlich sommerliche Kombination. Einfache Zubereitung und himmlisch lecker!
Sommerliche Gerichte
Vier Sorten veganes Eis am Stiel
Peach Melba Overnight Oats
Baked Oatmeal mit Pfirsich
Asiatisch-inspirierte Leckereien
Koreanische Kimchi-Pfannkuchen Kimchijeon
Veganes Banh Xeo – Vietnamesischer Crêpe aus Reismehl
Vegane Khao Soi – Thai Curry-Nudel-Suppe
Hi, ich bin Anne.
Da meine Kindheit und Jugend kulinarisch vor allem von der deftigen deutschen Küche geprägt waren, ist das auch das Haupt-Thema auf Mangold & Muskat. Hier findest du vor allem vegane Varianten von klassischer Hausmannskost und Soulfood.
Mangold & Muskat steht für Genuss ohne Kalorienzählen und schlechtes Gewissen und möchte zeigen, dass die vegane Küche mehr als nur Superfood-Bowls ist.
Salat-Rezepte
Veganer Nudelsalat
Veganer Caesar Salad
Rohkostsalat mit gezupften Austernpilzen
Frühstück & Brotzeit
Veganer, schmelzender Mozzarella
Vollkornstulle mit Erbsen-Hummus
enthält Werbung
Würziger Seitan-Aufschnitt mit Kräuterkruste
Guides & Artikel
How Tos
Guides und „How Tos“ rund um die Küche und den veganen Lebensstil: Über meinen Vorratsschrank, Ersatzprodukte, die Verarbeitung von Seitan und vielem mehr.
Restaurant- und Reise-Berichte
Meine Empfehlungen, wo du in deiner Stadt oder auf Reisen am besten vegan Essen kannst: Über München, London, Andalusien, Island, Thailand und Vietnam.
Work with me
Wenn du Interesse an einer Zusammenarbeit hast, melde dich gerne mit deiner Vision bei mir.
Einige Infos über beliebte Kooperationsmöglichkeiten und die Mangold & Muskat Community findest du auf der Seite Kooperation.
