Herbstliche vegane Küche

Der Herbst steht für wärmende Suppen und Curries, deftige Aufläufe und sättigende Gerichte den verschiedensten Kohl- und Hülsenfrüchte-Sorten. Und natürlich dürfen Kürbis und Maronen auch nicht fehlen. Gebacken wird gerne mit Apfel, Birne und viel Zimt.

Veganer Kürbis-Burger mit Balsamico-Zwiebeln

Veganer Kürbis-Burger mit Balsamico-Zwiebeln

Veganer Auflauf mit Rosenkohl und Spätzle

Veganer Spätzleauflauf mit Rosenkohl

Mehrstöckige, vegane Torte

Vegane Apfel-Haselnuss-Torte mit Sahne

Nudeln mit Linsen und karamellisierten Zwiebeln

Nudeln mit Linsen und karamellisierten Zwiebeln

Cremige Karotten-Linsen-Suppe mit Kokosmilch

Cremige Karotten-Linsen-Suppe mit Kokosmilch

Suppe mit veganen Hefeklößchen

Vegane Suppenklößchen aus Hefeteig

Vegane Apfelschnecken

Vegane Apfelschnecken aus luftigem Hefeteig

Gebackener Kürbis mit veganem Feta

Gebackener Kürbis mit veganem Feta, Pinienkernen und Tahini-Dressing

Wirsing-Nudeln mit Räuchertofu

Wirsing-Nudeln mit Räuchertofu

vegan Gefüllte Halloween-Paprika

Gefüllte Halloween-Paprika

veganer Apfelkuchen

Veganer Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Vegane Käsespätzle einfach selbst gemacht

Vegane Käsespätzle

Schnelles Couscous-Gericht mit Pizen

Couscous-Pfanne mit Pilzen

einfaches Rezept für vegane Marzipan Birnen Tarte

Vegane Marzipan-Birnen-Tarte

veganes Gulasch serviert mit Serviettenknödeln

Herzhaftes Soja-Gulasch

veganes Jackfruit Gulasch serviert mit nudeln

Vegane Jackfruit Bolognese

Rosenkohl auf cremiger Polenta

Rosenkohl auf cremiger Polenta

veganer Schokoladen-Hirsebrei mit Nüssen und Feige

Schokoladen-Hirsebrei

Teller mit cremiger Rosenkohl-Pasta

Rosenkohl-Pasta

Auberginen Piccata Milanese - eine vegane Variante des italienischen Klassikers

Auberginen Piccata Milanese

scharfe Aubergine aus dem Ofen

Scharfe Auberginen aus dem Ofen

Rezept für vegane Kohlrouladen mit Pilzfüllung dazu dunkle Pfeffersoße und Kartoffelpüree

Vegane Kohlrouladen mit Pilz-Füllung und Pfeffersoße

Linsen Pilz Salat

Linsen-Pilz-Salat

roasted cauliflower soup with coconut milk, vegan | geröstete Blumenkohlsuppe mit Kokosmilch

Geröstete Blumenkohlsuppe

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