Herbst-Rezepte

Deck dich ein mit Inspiration für leckere, vegane Herbst Gerichte.

Suchst du etwas herzhaftes mit Kohl, Maronen oder Kürbis und einer deftigen Soße? Oder soll es doch ein ein süßes, wärmendes Frühstück wie Porridge oder Grießbrei sein?

3. November 2019
veganer Apfelkuchen

veganer Apfelkuchen mit Dinkelmehl

veganer Apfelkuchen mit Dinkelmehl einfacher Rührkuchen Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Kuchen muss saftig sein, ich glaube, da sind wir uns alle einig. […]
27. Oktober 2019
vegan Gefüllte Halloween-Paprika

Gefüllte Halloween-Paprika

Gefüllte Halloween-Paprika mit witzigen Gesichtern Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Halloween-Gerichte zwischen witzig und einfach nur ekelig Bei Halloween-Gerichten ist für mich […]
19. September 2019
Vegane Käsespätzle einfach selbst gemacht

Vegane Käsespätzle

Vegane Käsespätzle Einfach und so lecker! Heute gibt es ein richtig einfaches Spätzle-Rezept aus 5 einfachen Zutaten, die jeder Zuhause hat. Gib noch 5 Minuten und […]
29. Januar 2019
Schnelles Couscous-Gericht mit Pizen

Couscous-Pfanne mit Pilzen

Couscous-Pfanne mit Pilzen schnelle Zubereitung in 15 Minuten Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Ich kenne wirklich viele Menschen, die Couscous einfach nur […]
28. November 2018
veganes Gulasch serviert mit Serviettenknödeln

Herzhaftes Soja-Gulasch

Herzhaftes Soja-Gulasch vegan schlemmen Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Herzhaftes Gulasch wie von der Mama mit Soja-Teilchen als Fleischalternative. Mit Serviettenknödeln ein perfektes […]
7. November 2018
veganes Jackfruit Gulasch serviert mit nudeln

Jackfruit Bolognese

Jackfruit Bolognese herzhaft wie bei Muttern Klick hier, um direkt zum Rezept für das Jackfruit Bolognese zu springen.   Ein großer Fan von Spaghetti Bolognese war […]
3. November 2018
Rosenkohl auf cremiger Polenta

Rosenkohl auf cremiger Polenta

Rosenkohl auf cremiger Polenta schnelles, einfaches Gericht     Klick hier, um direkt zum Rezept für Rosenkohl auf Polenta zu springen. Rosenkohl – you hate it […]
17. Oktober 2018
veganer Schokoladen-Hirsebrei mit Nüssen und Feige

Schokoladen-Hirsebrei

Schokoladen-Hirsebrei wärmendes Frühstück Klick hier, um direkt zum Rezept für den Hirsebrei zu springen. Dieser Schokoladen-Hirsebrei ist ein leckeres, einfaches Frühstück und eine schöne Alternative zu […]
3. Oktober 2018
Teller mit Rosenkohl Pasta in cremiger Weißweinsoße

Rosenkohl Pasta

Vegane Rosenkohl Pasta in cremiger Weißweinsoße Klick hier, um direkt zum Rezept für die Rosenkohl Pasta zu springen. Neben Kürbis sind die verschiedenen Kohlsorten das, worauf […]
26. September 2018
Auberginen Piccata Milanese - eine vegane Variante des italienischen Klassikers

Auberginen Piccata Milanese

Auberginen Piccata Milanese vegane Variante des italienischen Klassikers Klick hier, um direkt zum Rezept für Auberginen Piccata Milanese zu springen. Da ich in einer Gastronomen-Familie aufgewachsen […]
5. September 2018
scharfe Aubergine aus dem Ofen

scharfe Auberginen aus dem Ofen

scharfe Auberginen aus dem Ofen mit Tahini-Dressing     Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Aus und vorbei mit dem Sommer. Schön war’s! […]
14. Juni 2018
Rezept für vegane Kohlrouladen mit Pilzfüllung dazu dunkle Pfeffersoße und Kartoffelpüree

Kohlrouladen mit Pilz-Füllung und dunkler Pfeffersoße

Kohlrouladen mit Pilz-Füllung dazu dunkle Pfeffersoße und Kartoffelpüree Hausmannskost mit neuem Anstrich: Kohlrouladen mit Pilzfüllung Heute gibt es mal wieder etwas richtig Herzhaftes und Würziges aus […]
26. Januar 2018
vegan lentil and mushroom salad with rocket | Linsen Pilz Salat auf Rucola

Linsen Pilz Salat

Linsen Pilz Salat (vegan) mit Balsamico, auf Rucola   Ich bin ja ohnehin grundsätzlich Fan von Salaten, die nicht nur aus Grünzeug bestehen und die Kombination […]
17. Januar 2018
roasted cauliflower soup with coconut milk, vegan | geröstete Blumenkohlsuppe mit Kokosmilch

Geröstete Blumenkohlsuppe

Geröstete Blumenkohlsuppe (vegan) mit Kokosmilch   Fun Fact: Angeblich wurde der Blumenkohl bereits im 6. Jahrhundert v.Chr. in Schriften des Alten Agypten erwähnt, wo er sich […]
11. Januar 2018
vegan potato soup with sausage and onion rings | einfache Kartoffelsuppe mit veganen Würstchen und Kartoffelringen

Einfache Kartoffelsuppe

Einfache Kartoffelsuppe (vegan, gf) mit Zwiebelringen und Vürstchen   Kartoffelsuppe — der Klassiker! Das Nachtschattengewächs ist so einfach zuzubereiten, lecker und preiswert. Und dennoch wird manchmal […]
11. Januar 2018
Strong Lentil Soup with Mushrooms | Kräftige Linsensuppe mit Pilzen und Karotten

Kräftige Linsensuppe

Kräftige Linsensuppe (vegan, gf) mit Champignons und Karotten     Was gibt es an einem kalten Winterabend besseres als eine kräftige, heiße Suppe? Am besten noch […]
13. Dezember 2017
Recipe for easy vegan pumpkin gnocchi | Kürbisgnocchi

Einfache Kürbisgnocchi

Einfache Kürbisgnocchi (vegan) aus 4 Zutaten     Habt ihr schon genug von Kürbis oder geht noch ein Rezept? Klar, sind Kürbis, Grünkohl & Co. vor […]
6. Dezember 2017
Blumenkohlrisotto mit Balsamico-Champignons

Blumenkohlrisotto mit Balsamico-Champignons

Blumenkohlrisotto (vegan, gf) Grundrezept gepimpt mit Balsamico-Champignons   Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Getreideprodukten oder Reis durch Blumenkohl zu ersetzten ist ja bei Menschen, die eine “Paleo-Diät” verfolgen […]
2. Dezember 2017
veganes Pilz-Maronen-Ragout an Polenta

Maronen-Pilz-Ragout mit cremiger Polenta

Maronen-Pilz-Ragout (vegan, gf) mit cremiger Polenta     Wenn es das Wetter sowieso nicht dazu einlädt, sich außerhalb der wohlig warm aufgeheizten Wohnung aufzuhalten, nimmt man […]
29. November 2017
vegane Kohlrouladen mit Auberginen-Maronen-Füllung und Bratensoße

Kohlrouladen mit Maronen-Füllung (vegan)

Kohlrouladen (vegan) mit Maronen-Füllung, dazu Bratensoße   Wie steht ihr eigentlich zu Kohl? Er hat ja gemeinhin nicht den Ruf als Lieblingsgemüse vieler. Dabei ist wohl […]
11. Oktober 2017
herbstlicher Buchweizen-Salat mit Süßkartoffel und Hummus

Herbstlicher Buchweizen-Salat (vegan, gf)

herbstlicher Buchweizen-Salat (vegan, gf) mit Süßkartoffel, Rotkohl und Hummus     Ich habe mich schon einmal in aller Ausführlichkeit in einem Blogeintrag darüber geäußert, dass ich […]
16. August 2017
Karotten-Salat vegan, glutenfrei

Karotten-Salat mit Kichererbsen und Pistazien (vegan, gf)

arabisch angehauchter Karotten-Salat (vegan, gf) mit Kichererbsen, Pistazien und Datteln     Eisbergsalat… den mag ich gar nicht. Eisbergsalat war früher der Grund, warum ich Gemüse […]
24. Mai 2017

Carrot Cake Pancakes (vegan)

Carrot Cake Pancakes  (vegan)   Karottenkuchen zählt genau wie Pancakes zu euren Food Favouriten? Dann ist das euer Rezept! Wir kombinieren heute nämlich die beiden Speisen […]
25. Januar 2017
Indisches veganes Curry mit Kichererbsen

Curry mit Kichererbsen und Spinat (vegan, gf)

Kichererbsen und Spinat Curry (vegan, gf) günstig & einfach Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Einfaches Curry fast ohne Schnibbeln, weil die meisten Zutaten […]