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einfache, vegane Rezepte
Hier habe einige Rezepte für dich zusammengestellt, die relativ schnell und einfach zubereitet sind, ohne oder mit kaum Ersatzprodukten auskommen und vor allem aus Zutaten bestehen, die du im ganz “normalen” Supermarkt finden kannst. Und lecker sind sie natürlich auch!
Vegan braucht aber auch nicht immer eine Anleitung: Du kannst auch ohne ein Rezept einfach freestyle Gemüse mit Nudeln, Reis oder Kartoffeln, einen Salat oder einen Gemüseeintopf kochen ;-)
6. Juni 2021
Instant-Rezept für vegane Käsesoße ohne Pürieren, ohne Gemüse-Vorkochen. Genauso schnell fertig wie deine Pasta.
2. März 2021
Leckeres, proteinreiches Rezept für Nudeln mit Linsen, karamellisierten Zwiebeln und Petersilie. Einfach zuzubereiten.
6. September 2020
Asiatisch angehauchte Pasta-Variante mit Zitronen-Brokkoli, Sojasoße und frischem Koriander. Zubereitung innerhalb von 20 Minuten.
2. August 2020
Asiatische Wraps mit Reisnudeln und Tofu-Würfeln in Erdnusssoße gehüllt in Salatblätter sind ein leichter Lunch oder Abendessen und machen optisch ordentlich was her. Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten.
24. Mai 2020
Hier findest du das Rezept für ein schnelles Nudel-Gericht mit Zucchini in einer cremigen, erdigen Soße, die gesund und proteinreich ist.
29. März 2020
Heute gibt's deftige, vegane One-Pot-Wirsing-Nudeln mit Räuchertofu, d.h. alles wird in einem Topf gekocht. Fertig ist das Gericht innerhalb von ca. 20 Minuten und echt einfach zuzubereiten und damit definitiv anfänger-geeignet.
8. Juni 2019
Mung Dal mit Mangold Cremiges Dal mit Kokosmilch Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Wenn du mich zum Essen einlädst und richtig happy […]
17. Mai 2019
Pasta mit Brokkoli-Pesto Einfaches Nudelrezept in 20 Minuten Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Einfaches Nudelgericht mit Brokkoli-Pesto. Brokkoli mal anders, nämlich klein gehackt […]
1. Februar 2019
Curry-Gemüsereis einfaches asiatisches Stir-Fry Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Hier findest du ein einfaches Rezept für Curry-Gemüsereis, das du in ca. 15 Minuten […]
31. Januar 2019
Pasta in cremiger, veganer Tomatensoße Pasta-Quicky in max. 15 Minuten Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Cremige, vegane Tomatensoße kann so einfach sein: Zwiebeln […]
30. Januar 2019
Reisnudeln mit Erdnusssoße vegane Erdnussnudeln mit Gemüse in 15 Minuten Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Lies weiter, wenn du Lust hast auf ein […]
29. Januar 2019
Couscous-Pfanne mit Pilzen schnelle Zubereitung in 15 Minuten Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Rezept für eine schnelle Couscous-Pfanne mit Pilzen, für die du […]
16. Dezember 2018
Vegane Maronensuppe winterlich-wärmende Suppe Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Cremige, nussige Maronensuppe als wärmende Mahlzeit am kalten Herbst- oder Winterabend. Für die Zubereitung […]
15. November 2018
Die schnelle, vegane Zucchini-Pfanne mit Kichererbsen ist in unter 15 Minuten fertig, du brauchst nur 5 Zutaten, von denen du die meisten mit Sicherheit zuhause hast, und hast damit ein super schnelles und auch noch gesundes Essen.
3. November 2018
Rosenkohl auf cremiger Polenta Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Schnelles und einfaches Rezept für leckeren Rosenkohl in Zwiebel und Knoblauch geschwenkt auf einem […]
18. Juli 2018
Knackiges Gemüse in herzhafter, veganer Teriyaki Soße auf Basmatireis. Geht einfach und schnell, schmeckt aber nach mehr! Vegan, glutenfrei, 25 min Zubereitungszeit.
11. Juli 2018
Hirse-Risotto mit Tomaten & Kräutern an Zitronen-Mangold.
2. Mai 2018
Einfaches und schnelles Rezept für grünen Spargel aus dem Ofen auf einem Bett aus Kräuter-Polenta mit Zitronenthymian und Salbei. Vegan und glutenfrei.
26. Januar 2018
11. Januar 2018
Die leckere Kartoffelsuppe besteht aus nur 4 Zutaten und ist schnell und einfach in der Zubereitung. Das Rezept ist anfängergeeignet, super für Mealprep, mit der Kartoffel als Grundlage regional und günstig.
11. Januar 2018
Genau richtig für den Winter und für kalte Tage: Diese kräftige Linsensuppe mit Champignons und Karotten.
2. Dezember 2017
Das würzige Maronen-Pilz-Ragout sieht richtig festlich aus, ist aber vergleichsweise schnell zubereitet und unheimlich lecker.
11. Oktober 2017
Die herbstlicher Salat-Bowl mit Buchweizen, Süßkartoffel, Rotkohl und Hummus ist richtig schmackhaft und sättigend.
25. Januar 2017
Einfaches Curry mit Kichererbsen und Spinat fast ohne Schnippeln, weil die meisten Zutaten aus der Verpackung direkt in den Top kommen. Lecker, gesund, preiswert und einfach in großer Menge zuzubereiten.