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Rezepte für Einsteiger
Hauptgerichte
Das Thema “vegan” ist noch ganz neu für dich, aber du willst dem Ganzen mal eine Chance geben, einfach mal heraus finden, ob es denn schmeckt, ob du satt wirst und der Aufwand überschaubar ist?
Ich habe einige Rezepte für dich zusammengestellt, die zeigen, dass der Veganer nicht nur Gras und Steine ist, aber vor allem lecker schmecken, relativ schnell und einfach zubereitet sind, möglichst ohne Ersatzprodukte wie Tofu & Co. auskommen und du bekommst die Zutaten im ganz normalen Supermarkt.
15. November 2018
Schnelle Zucchini Pfanne unter 15 Minuten Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Einfacher und schneller geht’s kaum Diese Zucchini Kichererbsen Pfanne aus […]
11. Juli 2018
Hirse-Risotto mit Tomaten & Kräutern an Zitronen-Mangold Ich persönlich finde Reis zwar echt klasse, aber Abwechslung ist doch eigentlich immer gut, oder? Es gibt schon […]
2. Mai 2018
Grüner Spargel auf Kräuterpolenta fertig in 20 Minuten Ich habe einen Arbeitskollegen, der häufig Ofengemüse als Mittagessen dabei hat. Einmal kam er gar nicht mehr […]
26. Januar 2018
Linsen Pilz Salat (vegan) mit Balsamico, auf Rucola Ich bin ja ohnehin grundsätzlich Fan von Salaten, die nicht nur aus Grünzeug bestehen und die Kombination […]
11. Januar 2018
Einfache Kartoffelsuppe (vegan) mit Zwiebelringen und Vürstchen Kartoffelsuppe — der Klassiker! Das Nachtschattengewächs ist so einfach zuzubereiten, lecker und preiswert. Und dennoch wird manchmal schlecht […]
11. Januar 2018
Kräftige Linsensuppe (vegan) mit Champignons und Karotten Was gibt es an einem kalten Winterabend besseres als eine kräftige, heiße Suppe? Am besten noch schnell […]
2. Dezember 2017
Maronen-Pilz-Ragout (vegan) mit cremiger Polenta Wenn es das Wetter sowieso nicht dazu einlädt, sich außerhalb der wohlig warm aufgeheizten Wohnung aufzuhalten, nimmt man sich […]
11. Oktober 2017
herbstlicher Buchweizen-Salat (vegan, gf) mit Süßkartoffel, Rotkohl und Hummus Ich habe mich schon einmal in aller Ausführlichkeit in einem Blogeintrag darüber geäußert, dass ich […]
25. Januar 2017
Indisches Dal (vegan, gf) mit Kichererbsen und Spinat – günstig & einfach Die Geschichte zu diesem Gericht: An einem Feiertag spontan Besuch von Freunden bekommen und […]
18. Januar 2017
Kürbis-Kokos-Suppe mit Mangold (vegan) mit Pecannusstopping Zuletzt gab es eine komplett grüne Suppe, heute ist mit der gelb-orangen Kürbissuppe wieder eine kräftige Farbe dran. Suppen sind […]
28. September 2016
lauwarmer Herbsalat mit Quinoa, Blumenkohl, Süßkartoffel und Apfel Ich denke, für die meisten von uns gehören Salate ganz klar in den Sommer, wo man an […]
27. Juli 2016
Tomatensuppe aus dem Ofen mit ganz viel Knoblauch – English recipe down below. Click here! – Suppe aus dem Ofen, wie soll das gehen? […]
30. April 2016
Cremig-zitronige Guacamole Ganz klar, mit einem Rezept für Guacamole erzähle ich den meisten von euch nichts Neues. Aber da ich Guacamole so sehr liebe und […]