Vegane Rezepte mit Pilzen

Ich koche super gerne mit Pilzen, weil sie mit ihrem erdigen Geschmack ein tolles würziges, manchmal fast fleischiges Aroma in Gerichte zaubern. So verwende ich sie gerne in Füllungen zum Beispiel in Kohlrouladen oder Teigtaschen. Außerdem ist die Zubereitungszeit recht kurz, sodass sie sich gut in schnellen Gemüsepfannen unterbringen lassen.

Pasta mit Creme Fraiche und Salbei

Herbstliche Pasta mit Weißweinsoße, Salbei und Pilzen

gebratene Nudeln mit Pak Choi

Vegane gebratene Nudeln mit Pak Choi

Schnelles Couscous-Gericht mit Pizen

Couscous-Pfanne mit Pilzen

Pilz-Crostini mit Mandel-Ricotta

Pilz-Crostini mit veganem Mandel-Ricotta

Salat mit gezupften Austernpilze

Rohkostsalat mit gezupften Austernpilzen

Rezept für vegane Kohlrouladen mit Pilzfüllung dazu dunkle Pfeffersoße und Kartoffelpüree

Vegane Kohlrouladen mit Pilz-Füllung und Pfeffersoße

rice noodle salad with mushrooms and avocado |Reisnudelsalat mit Pilzen und Avokado

Reisnudelsalat mit gemischten Pilzen & Avocado

polnische gefüllte Teigtaschen: Piroggen

Piroggen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung

Linsen Pilz Salat

Linsen-Pilz-Salat

Strong Lentil Soup with Mushrooms | Kräftige Linsensuppe mit Pilzen und Karotten

Kräftige Linsensuppe

Blumenkohlrisotto mit Balsamico-Champignons

Blumenkohl-Risotto mit Balsamico-Champignons

veganes Pilz-Maronen-Ragout an Polenta

Maronen-Pilz-Ragout mit cremiger Polenta

Kohlrouladen mit Maronen

Vegane Kohlrouladen mit Maronen-Füllung

japanische Teigtauschen Gyosa

Vegane Gyoza oder Potstickers

Semmelknödel an Pilzrahm vegan

vegane Semmelknödel mit Pilzrahmsoße

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