Veganer Crinkle Cake aus Filoteig
Herzhafte Karotten-Waffeln mit Spargel
Vegane Zucchini-Quiche
Veganer Crinkle Cake aus Filoteig
Herzhafte Karotten-Waffeln mit Spargel
Rezept der Woche
Peach Melba Overnight Oats
Pfirsich Melba ist klassischerweise ein Dessert aus Pfirsich, Himbeersoße und Vanilleeis. Diese Zutaten bzw. Geschmacksrichtungen habe ich aufgegriffen und daraus ein Rezept für Overnight Oats gemacht.
Rezepte mit Erdbeeren
Veganer Brownie Käsekuchen mit Erdbeeren
Veganes Erdbeer-Tiramisu
Chia Pudding mit Erdbeeren
Vegane Zucchini-Rezepte
Veganer Zucchini-Flammkuchen
Herzhafte Zucchini-Törtchen
Vegane Carbonara-Soße aus Zucchini
Hi, ich bin Anne.
Da meine Kindheit und Jugend kulinarisch vor allem von der deftigen deutschen Küche geprägt waren, ist das auch das Haupt-Thema auf Mangold & Muskat. Hier findest du vor allem vegane Varianten von klassischer Hausmannskost und Soulfood.
Mangold & Muskat steht für Genuss ohne Kalorienzählen und schlechtes Gewissen und möchte zeigen, dass die vegane Küche mehr als nur Superfood-Bowls ist.
Snacks & Kleinigkeiten
Veganes Antipasti-Halloumi-Sandwich
Veganer Zucchini-Flammkuchen
Veganer Halloumi
Kochen mit Tofu
Vegane Zucchini-Quiche
Veganes Pad Thai
Überbackener Tofu mit Erbsen-Kartoffel-Püree und glasierten Karotten
Guides & Artikel
How Tos
Guides und „How Tos“ rund um die Küche und den veganen Lebensstil: Über meinen Vorratsschrank, Ersatzprodukte, die Verarbeitung von Seitan und vielem mehr.
Restaurant- und Reise-Berichte
Meine Empfehlungen, wo du in deiner Stadt oder auf Reisen am besten vegan Essen kannst: Über München, London, Andalusien, Island und Vietnam.
Work with me
Wenn du Interesse an einer Zusammenarbeit hast, melde dich gerne mit deiner Vision bei mir.
Einige Infos über beliebte Kooperationsmöglichkeiten und die Mangold & Muskat Community findest du auf der Seite Kooperation.
