Korenische Kimchi-Pfannkuchen Kimchijeon
Vegane Lemon Chicken Piccata mit Pasta
Veganes Butter Chicken mit Tofu und Blumenkohl
Korenische Kimchi-Pfannkuchen Kimchijeon
Vegane Lemon Chicken Piccata mit Pasta
Rezept der Woche
Bärlauch-Quiche
Die würzigen, veganen Bärlauch-Quiches können als leichte Hauptmahlzeit mit einem großen Salat, als Vorspeise oder als Snack serviert werden. Die Quiches schmecken sowohl warm als auch kalt sehr lecker.
Bärlauch-Rezepte
Herzhafte Karotten-Waffeln mit Spargel
Radieschengrün-Suppe mit grünen Erbsen
Selbstgemachte Scheren-Nudeln mit Bärlauch
Frische Salate
Rohkostsalat mit gezupften Austernpilzen
Einfacher Wassermelonen Salat
Rote Beete Salat mit Trauben, Karotten und Spinat
Hi, ich bin Anne.
Da meine Kindheit und Jugend kulinarisch vor allem von der deftigen deutschen Küche geprägt waren, ist das auch das Haupt-Thema auf Mangold & Muskat. Hier findest du vor allem vegane Varianten von klassischer Hausmannskost und Soulfood.
Mangold & Muskat steht für Genuss ohne Kalorienzählen und schlechtes Gewissen und möchte zeigen, dass die vegane Küche mehr als nur Superfood-Bowls ist.
Vegane Pasta-Gerichte
Vegane Rigatoni al Forno
Vegane Kimchi-Pasta
Schnelle Red Curry Nudeln
Glutenfreie Rezepte
Gebackener Kürbis mit veganem Feta, Pinienkernen und Tahini-Dressing
Veganes Omelett aus Tofu
Herzhaftes Linsen-Schnitzel
Guides & Artikel
How Tos
Guides und „How Tos“ rund um die Küche und den veganen Lebensstil: Über meinen Vorratsschrank, Ersatzprodukte, die Verarbeitung von Seitan und vielem mehr.
Restaurant- und Reise-Berichte
Meine Empfehlungen, wo du in deiner Stadt oder auf Reisen am besten vegan Essen kannst: Über München, London, Andalusien, Island, Thailand und Vietnam.
Work with me
Wenn du Interesse an einer Zusammenarbeit hast, melde dich gerne mit deiner Vision bei mir.
Einige Infos über beliebte Kooperationsmöglichkeiten und die Mangold & Muskat Community findest du auf der Seite Kooperation.
