Orientalischer One-Pot Linsen-Reis
Kürbis-Hummus mit Thymian-Chili-Öl
Selbstgemachtes Chili-Öl mit Erdnuss-Crunch
Orientalischer One-Pot Linsen-Reis
Kürbis-Hummus mit Thymian-Chili-Öl
Rezept der Woche
Rote-Beete-Knödel
Vegane Rote Beete-Semmelknödel mit Räuchertofu, Birnen-Würfeln und Salbei in etwas Margarine geschwenkt.
Rezepte mit Kürbis
Vegane Orangen-Lebkuchen-Schnitten
Vegane Kürbisgnocchi
Vegane Kürbis-Kokos-Suppe mit Mangold
Suppen & Eintöpfe
Vegane Pfannkuchensuppe
Vegane Maronensuppe
Geröstete Blumenkohlsuppe
Hi, ich bin Anne.
Da meine Kindheit und Jugend kulinarisch vor allem von der deftigen deutschen Küche geprägt waren, ist das auch das Haupt-Thema auf Mangold & Muskat. Hier findest du vor allem vegane Varianten von klassischer Hausmannskost und Soulfood.
Mangold & Muskat steht für Genuss ohne Kalorienzählen und schlechtes Gewissen und möchte zeigen, dass die vegane Küche mehr als nur Superfood-Bowls ist.
Vegane Kohl-Rezepte
Veganer Spätzleauflauf mit Rosenkohl
Rahmwirsing mit Polenta-Schnitten
Vegane Pasta Alfredo aus Blumenkohl
Rezepte mit Hülsenfrüchten
Vegane Frikadellen
Gefüllte Halloween-Paprika
Veganes Kichererbsenomelett
Guides & Artikel
How Tos
Guides und „How Tos“ rund um die Küche und den veganen Lebensstil: Über meinen Vorratsschrank, Ersatzprodukte, die Verarbeitung von Seitan und vielem mehr.
Restaurant- und Reise-Berichte
Meine Empfehlungen, wo du in deiner Stadt oder auf Reisen am besten vegan Essen kannst: Über München, London, Andalusien, Island, Thailand und Vietnam.
Work with me
Wenn du Interesse an einer Zusammenarbeit hast, melde dich gerne mit deiner Vision bei mir.
Einige Infos über beliebte Kooperationsmöglichkeiten und die Mangold & Muskat Community findest du auf der Seite Kooperation.
