Radieschengrün-Suppe mit grünen Erbsen
Selbstgemachte Scheren-Nudeln mit Bärlauch
Herzhafte Karotten-Waffeln mit Spargel
Radieschengrün-Suppe mit grünen Erbsen
Selbstgemachte Scheren-Nudeln mit Bärlauch
Rezept der Woche
Überbackener Tofu
Leckeres, veganes Hauptgericht aus rauchigem, überbackenen Tofu mit Erbsen-Kartoffel-Püree und glasierten Karotten. Optimal für einen besonderen Anlass wie deine nächste Date-Night. Das Gericht ist easy auch glutenfrei umsetzbar.
Leckerer Süßkram
Veganer Brownie Käsekuchen mit Erdbeeren
Veganes Erdbeer-Tiramisu
Chia Pudding mit Erdbeeren
Vegane Spargel-Rezepte
Einfacher Spargel-Brotsalat
Vegane Spargel-Quiche
Grüner Spargel an veganer Hollandaise
Hi, ich bin Anne.
Da meine Kindheit und Jugend kulinarisch vor allem von der deftigen deutschen Küche geprägt waren, ist das auch das Haupt-Thema auf Mangold & Muskat. Hier findest du vor allem vegane Varianten von klassischer Hausmannskost und Soulfood.
Mangold & Muskat steht für Genuss ohne Kalorienzählen und schlechtes Gewissen und möchte zeigen, dass die vegane Küche mehr als nur Superfood-Bowls ist.
Vegane Frühlings-Salate
Kichererbsen-Salat
Mediterraner Orzo-Salat
Krautsalat selber machen
Veganer Nudelsalat
Veganer Caesar Salad
Einfacher Wassermelonen Salat
Snacks & Kleinigkeiten
Veganes Antipasti-Halloumi-Sandwich
Veganer Zucchini-Flammkuchen
Veganer Halloumi
Guides & Artikel
How Tos
Guides und „How Tos“ rund um die Küche und den veganen Lebensstil: Über meinen Vorratsschrank, Ersatzprodukte, die Verarbeitung von Seitan und vielem mehr.
Restaurant- und Reise-Berichte
Meine Empfehlungen, wo du in deiner Stadt oder auf Reisen am besten vegan Essen kannst: Über München, London, Andalusien, Island und Vietnam.
Work with me
Wenn du Interesse an einer Zusammenarbeit hast, melde dich gerne mit deiner Vision bei mir.
Einige Infos über beliebte Kooperationsmöglichkeiten und die Mangold & Muskat Community findest du auf der Seite Kooperation.
