Vegane Cookies mit weißer Schokolade, Cranberries und Mandeln
Hummus und Blumenkohl Schawarma Bowl
Weiße Bohnen-Pfanne mit Lauch zum Dippen
Vegane Cookies mit weißer Schokolade, Cranberries und Mandeln
Hummus und Blumenkohl Schawarma Bowl
Rezept der Woche
Curry mit Kichererbsen und Spinat
Einfaches Rezept fast ohne Schnippeln, weil die meisten Zutaten aus der Verpackung direkt in den Topf kommen. Lecker, gesund, preiswert und einfach in großer Menge zuzubereiten.
Festliche Gerichte
Maronen-Pilz-Ragout mit cremiger Polenta
Vegane Kohlrouladen mit Maronen-Füllung
Veganer Hackbraten ohne Soja
Rezepte mit Kohl
Rahmwirsing mit Polenta-Schnitten
Vegane Pasta Alfredo aus Blumenkohl
Zitronen-Brokkoli-Pasta
Hi, ich bin Anne.
Da meine Kindheit und Jugend kulinarisch vor allem von der deftigen deutschen Küche geprägt waren, ist das auch das Haupt-Thema auf Mangold & Muskat. Hier findest du vor allem vegane Varianten von klassischer Hausmannskost und Soulfood.
Mangold & Muskat steht für Genuss ohne Kalorienzählen und schlechtes Gewissen und möchte zeigen, dass die vegane Küche mehr als nur Superfood-Bowls ist.
Suppen-Rezepte
Vegane Pfannkuchensuppe
Vegane Maronensuppe
Geröstete Blumenkohlsuppe
Vegane Gerichte mit Kartoffeln
Überbackener Tofu mit Erbsen-Kartoffel-Püree und glasierten Karotten
Indischer Blumenkohl-Braten
enthält Werbung
Süßkartoffel-Frühstücks-Bowl
Guides & Artikel
How Tos
Guides und „How Tos“ rund um die Küche und den veganen Lebensstil: Über meinen Vorratsschrank, Ersatzprodukte, die Verarbeitung von Seitan und vielem mehr.
Restaurant- und Reise-Berichte
Meine Empfehlungen, wo du in deiner Stadt oder auf Reisen am besten vegan Essen kannst: Über München, London, Andalusien, Island, Thailand und Vietnam.
Work with me
Wenn du Interesse an einer Zusammenarbeit hast, melde dich gerne mit deiner Vision bei mir.
Einige Infos über beliebte Kooperationsmöglichkeiten und die Mangold & Muskat Community findest du auf der Seite Kooperation.
