Vegane Pasta Rezepte

 

Zu Nudeln kann doch eigentlich niemand nein sagen, sie sind schnell gekocht und ein richtiges Comfort Food. Vegane Küche heißt nicht, auf leckere, käsige, cremige Pasta-Soßen oder auf Bolognese und Carbonara zu verzichten. Es gibt viele, einfache Pastasoßen, die ohnehin vegan sind und zu den meisten Klassikern gibt es tolle Alternativen.

6. Juni 2021
Vegane Käsesoße

Schnelle, vegane Käsesoße – Instant-Rezept

Instant-Rezept für vegane Käsesoße ohne Pürieren, ohne Gemüse-Vorkochen. Genauso schnell fertig wie deine Pasta.
10. April 2021
Gefüllte vegane Teigtaschen

Vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung

Vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung schmecken in vielen Varianten, ob als Suppeneinlage, in Streifen angebraten zu Salat oder aus der Pfanne in Margarine geschwenkt.
2. März 2021
Nudeln mit Linsen und karamellisierten Zwiebeln

Nudeln mit Linsen und karamellisierten Zwiebeln

Leckeres, proteinreiches Rezept für Nudeln mit Linsen, karamellisierten Zwiebeln und Petersilie. Einfach zuzubereiten.
7. November 2020
Pasta mit veganem Pesto aus Erbsen

Pasta mit veganem Erbsenpesto

In diesem Beitrag findest du ein Pesto-Rezept, das schnell und einfach zubereitet ist, lecker schmeckt und angenehm sättigt, denn es geht um veganes Erbsenpesto aus tiefgefrorenen grünen Erbsen.
13. September 2020
Leckere vegane Blumenkohl-Alfredo-Soße

Vegane Pasta Alfredo aus Blumenkohl

Diese vegane Variante von Alfredo-Soße aus Blumenkohl ist für mich eine der besten Pasta-Soßen überhaupt. Für die Zubereitung werden nur wenige Zutaten benötigt, die du easy in jedem Supermarkt findest.
6. September 2020
Vegane Zitronen-Brokkoli-Pasta

Zitronen-Brokkoli-Pasta

Asiatisch angehauchte Pasta-Variante mit Zitronen-Brokkoli, Sojasoße und frischem Koriander. Zubereitung innerhalb von 20 Minuten.
30. August 2020
Veganer Orzo-Salat

Mediterraner Orzo-Salat

Hier findest du das Rezept für einen veganen, mediterranen Orzo-Salat mit Oliven und Tofu-Feta. Dazu gibt es ein einfaches Olivenöl-Zitronen-Dressing. Eine leckere Beilage zum Grillen oder leichte Hauptspeise.
23. August 2020
Oliven-Pesto mit Taifun-Bratfiliet

Pasta mit Oliven-Rucola-Pesto und Bratfilet von Taifun

Lust auf selbstgemachtes Pesto mal anders? Probiere dieses schnelle Pasta-Rezept mit würzigem Oliven-Rucola-Pesto mit Zitronennote, krossen Bärlauch-Bratfilet-Streifen und fruchtigen Kirschtomaten. Die Zubereitung von 4 Portionen dauert nur 15 bis 20 Minuten.
16. August 2020
gebratene Nudeln mit Pak Choi

Vegane gebratene Nudeln mit Pak Choi

Die veganen gebratenen Nudeln mit Pak Choi & Pilzen sind in nur 15 Minuten zubereitet und schmecken wie vom Asia-Imbiss um die Ecke.
2. August 2020
vegane Salat-Wraps mit Erdnusssoße

Asiatische-Wraps mit Reisnudeln und Tofu

Asiatische Wraps mit Reisnudeln und Tofu-Würfeln in Erdnusssoße gehüllt in Salatblätter sind ein leichter Lunch oder Abendessen und machen optisch ordentlich was her. Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten.
24. Mai 2020
Nudeln mit Zucchini

Nudeln mit Zucchini in cremiger Soße

Hier findest du das Rezept für ein schnelles Nudel-Gericht mit Zucchini in einer cremigen, erdigen Soße, die gesund und proteinreich ist.
29. März 2020
Wirsing-Nudeln mit Räuchertofu

Wirsing-Nudeln mit Räuchertofu

Heute gibt's deftige, vegane One-Pot-Wirsing-Nudeln mit Räuchertofu, d.h. alles wird in einem Topf gekocht. Fertig ist das Gericht innerhalb von ca. 20 Minuten und echt einfach zuzubereiten und damit definitiv anfänger-geeignet.
17. Mai 2019
Vegane Pasta mit Brokkoli Pesto

Pasta mit Brokkoli Pesto

Pasta mit Brokkoli-Pesto Einfaches Nudelrezept in 20 Minuten Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Einfaches Nudelgericht mit Brokkoli-Pesto. Brokkoli mal anders, nämlich klein gehackt […]
31. Januar 2019
Nudeln mit cremiger Tomatensoße

Pasta in cremiger, veganer Tomatensoße

Pasta in cremiger, veganer Tomatensoße Pasta-Quicky in max. 15 Minuten Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Cremige, vegane Tomatensoße kann so einfach sein: Zwiebeln […]
30. Januar 2019
Zubereitung in einer Pfanne: schnelle asiatische Nudeln mit Erdnusssoße dazu knackiges Gemüse

Schnelle Reisnudeln mit Erdnusssoße

Reisnudeln mit Erdnusssoße vegane Erdnussnudeln mit Gemüse in 15 Minuten Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Lies weiter, wenn du Lust hast auf ein […]
7. November 2018
veganes Jackfruit Gulasch serviert mit nudeln

Jackfruit Bolognese

Jackfruit Bolognese vegane Bolognese herzhaft wie bei Muttern Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Rezept für eine herzhafte vegane Bolognese mit Jackfruit als […]
24. Oktober 2018
vegane Spaghetti Carbonara aus Zucchini

vegane Carbonara-Soße aus Zucchini

vegane Carbonara-Soße aus Zucchini veganes Carbonara Rezept Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Veganes Carbonara-Rezept Zucchini als Basis für die Pasta-Soße, gewürzt mit Kala […]
3. Oktober 2018
Teller mit cremiger Rosenkohl-Pasta

Rosenkohl-Pasta

Vegane Rosenkohl-Pasta Rosenkohl-Spaghetti in cremiger Weißweinsoße Klick hier, um direkt zum Rezept für die Rosenkohl Pasta zu springen. Einfaches Rezept für Rosenkohl-Pasta in einer Weißweinsoße: vegan, […]
26. September 2018
Auberginen Piccata Milanese - eine vegane Variante des italienischen Klassikers

Auberginen Piccata Milanese

Auberginen Piccata Milanese vegane Variante des italienischen Klassikers Da ich in einer Gastronomen-Familie aufgewachsen bin, gehörten einige Gerichte zu den typischen in meiner Kindheit, die für […]
9. Mai 2018
Rezept für einfache, cremige Mangold Pasta mit Bärlauch

Mangold Pasta mit Bärlauch und Knusper-Topping

Mangold Pasta mit Bärlauch und scharfem Knusper-Topping   Dieser Blog heißt nicht umsonst Mangold & Muskat! Die Kombination gehört einfach zu meinen liebsten. Überhaupt könnte ich […]
28. Februar 2018
polnische gefüllte Teigtaschen: Piroggen

Piroggen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung

Piroggen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung  (vegan) Joghurt-Dip und Röstzwiebeln   Klick hier, um direkt zum Rezept für die veganen Piroggen zu springen. Wer mir schon eine Weile folgt, […]
22. November 2017
japanische Teigtauschen Gyosa

Vegane Gyoza oder Potstickers

Einfach himmlisch: Rezept für herzhaft gefüllte, japanische Teigtaschen - Vegane Gyoza oder Potstickers
14. Juni 2017
Spargel-Nudeln mit veganer Soße

Vegane Spargel-Pasta

Einfaches, veganes Rezept, das grünen Spargel mit Pasta kombiniert und das Ganze in einer einfachen Soße aus Mandelmus. Super easy und richtig lecker!
11. Januar 2017
vegane Bolognese

Schnelle, vegane Spaghetti Bolognese

Schnelle, vegane Bolognese-Soße ohne viel Schnick-Schnack mit veganem Parmesan. Ohne Ersatzprodukte. Fertig in gut 20 Minuten.