5. August 2018
Wassermelonen Salat mit süß-saurem Balsamico-Dressing

einfacher Wassermelonen Salat

einfacher Wassermelonen Salat mit süß-saurem Balsamico-Dressing   Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Nach dem unsteten Wetter darf man sich ja eigentlich nicht […]
18. April 2018
Rote Beete Salat mit Trauben und Minz-Vinaigrette

Rote Beete Salat mit Trauben, Karotten und Spinat

Rote Beete Salat mit Trauben Karotten, Spinat & Minz-Vinaigrette   Geschmäcker sind bekanntlich verschieden – zum Glück – und sie können sich ändern, ebenfalls zum Glück! […]
13. April 2018
Buchweizensalat mit Avokado Kichererbsen und Röstkarotten

Buchweizensalat mit Avokado, Kichererbsen und Röstkarotten

Buchweizensalat mit Avokado Kichererbsen und Röstkarotten   Ich weiß noch genau, dass ich Buchweizen zu Schulzeiten das erste Mal gegessen habe. Das war bei einer russischstämmigen […]
21. März 2018
rice noodle salad with mushrooms and avocado |Reisnudelsalat mit Pilzen und Avokado

Reisnudelsalat mit gemischten Pilzen und Avokado

Reisnudelsalat mal anders mit gemischten Pilzen und Avokado   So ein klassischer, lauwarmer, vietnamesischer Reisnudelsalat ist schon etwas leckeres! Aber mit Reisnudeln kann man so viel […]
28. Januar 2018
vegan kimchi

Kimchi

Kimchi (vegan) Chinakohl auf koreanische Art Klick hier, um direkt zum veganen Kimchi Rezept zu springen.   Zugegebenermaßen haben Kimchi und ich ein bisschen gebraucht, um […]
26. Januar 2018
vegan lentil and mushroom salad with rocket | Linsen Pilz Salat auf Rucola

Linsen Pilz Salat

Linsen Pilz Salat (vegan) mit Balsamico, auf Rucola   Ich bin ja ohnehin grundsätzlich Fan von Salaten, die nicht nur aus Grünzeug bestehen und die Kombination […]
11. Oktober 2017
herbstlicher Buchweizen-Salat mit Süßkartoffel und Hummus

Herbstlicher Buchweizen-Salat (vegan, gf)

herbstlicher Buchweizen-Salat (vegan, gf) mit Süßkartoffel, Rotkohl und Hummus     Ich habe mich schon einmal in aller Ausführlichkeit in einem Blogeintrag darüber geäußert, dass ich […]
16. August 2017
Karotten-Salat vegan, glutenfrei

Karotten-Salat mit Kichererbsen und Pistazien (vegan, gf)

arabisch angehauchter Karotten-Salat (vegan, gf) mit Kichererbsen, Pistazien und Datteln     Eisbergsalat… den mag ich gar nicht. Eisbergsalat war früher der Grund, warum ich Gemüse […]
3. Mai 2017
Spargel-Brot-Salat vegan

Spargel-Brotsalat

Spargel-Brotsalat Quick & Easy     Ich weiß noch ganz genau, dass ich als Kind nicht verstehen konnte, was meine Mutter Spargelsalat abgewinnen konnte. Sie hat […]
7. Dezember 2016
veganer Tunasalat Thunfisch

Veganer Thunfischsalat

sowas wie Thunfischsalat (vegan)  Kichererbsen-Sellerie-Salat     Man kombiniere zerdrückte Kichererbsen mit Majo und erhalte etwas, das von der Konsistenz her schon sehr an Thunfischsalat erinnert. […]
28. September 2016
Herbstsalat mit Blumenkohl und Süßkartoffel vegan

Lauwarmer Herbstsalat

lauwarmer Herbsalat mit Quinoa, Blumenkohl, Süßkartoffel und Apfel   Ich denke, für die meisten von uns gehören Salate ganz klar in den Sommer, wo man an […]
12. Juli 2016
Veganer Reisnudelsalat mit Tofu, Karotten, Gurke, Eisbergsalat

Lauwarmer Reisnudelsalat

Vietnamesischer Reisnudelsalat Bún Chay vegan mit Tofu Salat mal anders: Vietnameischer lauwarmer Reisnudelsalat! Das Rezept ist nicht schwerer als andere Salate und bringt ein bisschen Abwechslung […]
19. Juni 2016
Salat mit Pfirsich-Dressing

Sommersalat mit Erdbeeren und Pfirsich-Dressing

Sommersalat mit Erdbeeren und Rucola und fruchtigem Pfirsich-Dressing Kennt ihr das? Es ist super heiß, man will einfach nur in den Schatten, ins Wasser oder irgendwo […]