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Glutenfreie Rezepte
16. August 2018
Ofen Süßkartoffel mit Karottenlachs und Joghurt-Dressing Kennst du diesen Moment, wo du total baff darüber bist, wie täuschend ähnlich eine Sache schmeckt? Der Switch […]
5. August 2018
einfacher Wassermelonen Salat mit süß-saurem Balsamico-Dressing Nach dem unsteten Wetter darf man sich ja eigentlich nicht beschwerden! Es ist Sommer und wollten wir das […]
18. Juli 2018
Gemüsepfanne in Teriyaki Soße Brokkoli und Maiskölbchen auf Reis Man könnte das Gericht auch einfach “Reis mit Scheiß” nennen. Aber 1. soll man “Scheiße” und […]
11. Juli 2018
Hirse-Risotto mit Tomaten & Kräutern an Zitronen-Mangold Ich persönlich finde Reis zwar echt klasse, aber Abwechslung ist doch eigentlich immer gut, oder? Es gibt schon […]
16. Mai 2018
Buchweizen-Porridge mit Erdbeeren Buchweizen ist bei mir ja generell eine beliebte Beilage oder Bestandteil von Salaten oder Bowls. Aber er schmeckt auch süß zubereitet ganz […]
2. Mai 2018
Grüner Spargel auf Kräuterpolenta fertig in 20 Minuten Ich habe einen Arbeitskollegen, der häufig Ofengemüse als Mittagessen dabei hat. Einmal kam er gar nicht mehr […]
18. April 2018
Rote Beete Salat mit Trauben Karotten, Spinat & Minz-Vinaigrette Geschmäcker sind bekanntlich verschieden – zum Glück – und sie können sich ändern, ebenfalls zum Glück! […]
13. April 2018
Buchweizensalat mit Avokado Kichererbsen und Röstkarotten Ich weiß noch genau, dass ich Buchweizen zu Schulzeiten das erste Mal gegessen habe. Das war bei einer russischstämmigen […]
28. März 2018
Green Bowl mit jungem Brokkoli, gebratenem Romana und Röstkartoffeln dazu Cashew-Miso-Dressing Seid ihr eigentlich auch so aufgewachsen, dass ein Hauptgericht aus drei Bestandteilen aufgebaut war? […]
21. März 2018
Reisnudelsalat mal anders mit gemischten Pilzen und Avokado So ein klassischer, lauwarmer, vietnamesischer Reisnudelsalat ist schon etwas leckeres! Aber mit Reisnudeln kann man so viel […]
6. Dezember 2017
Blumenkohlrisotto (vegan, gf) Grundrezept gepimpt mit Balsamico-Champignons Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Getreideprodukten oder Reis durch Blumenkohl zu ersetzten ist ja bei Menschen, die eine “Paleo-Diät” verfolgen […]
11. Oktober 2017
herbstlicher Buchweizen-Salat (vegan, gf) mit Süßkartoffel, Rotkohl und Hummus Ich habe mich schon einmal in aller Ausführlichkeit in einem Blogeintrag darüber geäußert, dass ich […]
7. September 2017
Rösti mit Meerrettich-Dip (vegan) dazu rote Zwiebeln und Radieschen Es fällt mir schwer, es mir einzugestehen… ich glaube, der Sommer ist vorbei. Es ist […]
24. August 2017
Banoffee Pie (vegan, ohne Backen) einfach lecker Es muss vor circa einem viertel Jahr gewesen sein, als ich das erste Mal von Banoffee Pie gehört […]
16. August 2017
arabisch angehauchter Karotten-Salat (vegan, gf) mit Kichererbsen, Pistazien und Datteln Eisbergsalat… den mag ich gar nicht. Eisbergsalat war früher der Grund, warum ich Gemüse […]
5. Juli 2017
Protein Breakfast Skillet (vegan, gf) mit Tofu, Kidneybohnen und Brokkoli Ein Breakfast Skillet ist ein in der Regel herzhaftes Frühstück aus der Bratpfanne (= […]
7. Juni 2017
Carrot Cake Bites vegan, glutenfrei, Rohkost Ich habe lange überlegt, welchen deutschen Namen in für dieses Rezept verwenden soll, bin aber am Ende doch […]
31. Mai 2017
Risotto mit grünem Spargel (vegan, glutenfrei) Zucchini und veganem Parmesam Erst als ich mich für diesen Eintrag mit traditionellen Risotto-Rezepten befasst habe, ist mir […]
17. Mai 2017
warme Gurken-Dill-Suppe (vegan) German is not the language of your choice? Let Google translate for you: [google-translator] Ehrlich gesagt habe ich keine Ahnung, welchen Dornröschen-Schlaf […]
8. Februar 2017
Pho mit Pak Choi, Pilzen und Sprossen (vegan) vietnamesische Suppe Leider war ich noch nie in Vietnam und doch schwärme ich so für das […]
25. Januar 2017
Indisches Dal (vegan, gf) mit Kichererbsen und Spinat – günstig & einfach Die Geschichte zu diesem Gericht: An einem Feiertag spontan Besuch von Freunden bekommen und […]
18. Januar 2017
Kürbis-Kokos-Suppe mit Mangold (vegan) mit Pecannusstopping Zuletzt gab es eine komplett grüne Suppe, heute ist mit der gelb-orangen Kürbissuppe wieder eine kräftige Farbe dran. Suppen sind […]
1. Januar 2017
Cremige Brokkoli-Lauch-Suppe (vegan, gf) mit Wasabi-Kichererbsen Wenn man nach einem kalten Wintertag nach Hause kommt, geht doch nichts über ein Tellerchen leckere Gemüsesuppe. Diese fröhlich-grüne […]
7. Dezember 2016
sowas wie Thunfischsalat (vegan) Kichererbsen-Sellerie-Salat Man kombiniere zerdrückte Kichererbsen mit Majo und erhalte etwas, das von der Konsistenz her schon sehr an Thunfischsalat erinnert. […]