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Veganisierte Gerichte
Klassische, ursprünglich nicht-vegane Rezepte in einer veganen Version nachgebaut: von Schnitzel, Gulasch, Räucherlachs über Mett hin zu herzhaftem Braten.
28. Juni 2020
Veganes Ofenbaguette mit Champignons, Tomaten & Joghurt-Käse-Creme überbackener Snack Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Wenn das TK-Regal leider mal wieder nicht die gewünschte […]
26. April 2020
Seitanspieße oder veganes Souvlaki würzig marinierte Seitanspieße zum Grillen oder für die Pfanne Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Die würzig marinierten Seitanspieße eignen […]
12. April 2020
Veganer Halloumi Veganer Grillkäse für die Pfanne Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Rezept für veganen Halloumi aus Cashews, Stärke, Agar-Agar und Zitronensaft. Schmeckt […]
5. April 2020
Veganer Caesar Salad Römersalat mit cremigem, veganen Dressing Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Freu dich auf eine vegane Variante des international beliebten Caesar […]
22. März 2020
Vegane Bratwürste selber machen vegane Bratwürste aus Bohnen und Seitan Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. In diesem Beitrag erfährst du, wie du leckere, […]
15. März 2020
Vegane Kaspressknödel vegane Semmelknödel mit Käse aus der Pfanne Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. In diesem Beitrag findest du ein einfaches Rezept für […]
8. März 2020
Veganes Rahmgeschnetzeltes mit Pilzen Deftige Küche Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Einfaches Rezept für veganes Rahmgeschnetzeltes aus Seitan mit Pilzen. Als Beilage dazu […]
1. März 2020
Vegane Frikadellen vegane Fleischpflanzerl aus 3 Hauptzutaten Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Einfaches Rezept für herzhafte, vegane Frikadellen aus Räuchertofu, Reiswaffeln und Zwiebeln. […]
22. Dezember 2019
Veganer Ofenkäse mit Snack-Brötchen Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Für alle (ehemaligen) Käseliebhaber und wenn du deinen Besuch beeindrucken möchtest, habe ich genau […]
19. September 2019
Vegane Käsespätzle Spätzle ohne Ei selber machen Heute gibt es ein richtig einfaches Spätzle-Rezept aus 5 einfachen Zutaten, die jeder Zuhause hat. Gib noch 5 Minuten […]
8. September 2019
Veganer Obazda aus Süßkartoffel und die perfekte vegane, bayrische Brotzeitplatte Was wäre eine bayrische Brotzeitplatte ohne Obazda? Undenkbar! Damit auch du als Veganer nicht verzichten musst, […]
23. März 2019
Veganes Omelett aus Tofu vegane Omelett-Alternative ohne Kichererbsenmehl Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Wenn du dich vegan ernährst oder Ei nicht verträgst, aber […]
7. März 2019
Kohlrabi-Schnitzel Rezept für ein leckeres, veganes Gemüseschnitzel Klicke hier, um direkt zum Rezept zu springen. Meiner Ansicht nach gibt es geschmacklich keinen Ersatz für Fleisch, […]
6. März 2019
Sojaschnitzel mit Pilz-Rahm-Soße oder veganes Anti-Jäger-Schnitzel Wenn du an vegane Alternativen zu Fleisch denkst, sind Produkte aus Soja sicher ganz oben auf der Liste. Ich verwende […]
5. März 2019
Herzhaftes Linsen-Schnitzel aus roten Linsen Klicke hier, um direkt zum Rezept zu springen. Veganes Schnitzel muss nicht unbedingt mit Ersatzprodukten zu tun haben, sondern kann auch […]
4. März 2019
Vegane Kroketten Selbstgemachte, vegane Kroketten als krosse Kartoffel-Beilage Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Vegane Kroketten kannst du aus nur wenigen Zutaten selbst zubereiten. […]
23. Februar 2019
Vegane Krapfen oder vegane Berliner Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Vegane Krapfen oder Berliner bestehen aus einem einfachen Hefeteig ohne Ei und Milch […]
28. Dezember 2018
vegane Pizzaschnecken als Partysnack Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Pizza lieben wir doch alle, oder? Denn Pizza ist einfach Comfort Food der […]
28. November 2018
Herzhaftes Soja-Gulasch vegan schlemmen Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Herzhaftes Gulasch wie von der Mama mit Soja-Teilchen als Fleischalternative. Mit Serviettenknödeln ein perfektes […]
28. November 2018
Vegane Serviettenknödel ideale Beilage zu herzhaften Speisen und für viele Gäste Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Mit diesem Rezept werden deine Serviettenknödel werden […]
7. November 2018
Jackfruit Bolognese vegane Bolognese herzhaft wie bei Muttern Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Rezept für eine herzhafte vegane Bolognese mit Jackfruit als […]
24. Oktober 2018
vegane Carbonara-Soße aus Zucchini veganes Carbonara Rezept Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Veganes Carbonara-Rezept Zucchini als Basis für die Pasta-Soße, gewürzt mit Kala […]
26. September 2018
Auberginen Piccata Milanese vegane Variante des italienischen Klassikers Klick hier, um direkt zum Rezept für Auberginen Piccata Milanese zu springen. Da ich in einer Gastronomen-Familie aufgewachsen […]
11. April 2018
vegane Hollandaise aus Cashews die beliebteste Spargelsoße ohne Soja Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Einfaches Rezept für vegane Hollandaise aus 5 Zutaten mit […]