Vegane Hausmannskost

Vegane Varianten klassischer Hausmannskost wie Knödel, Gulasch oder Schnitzel, das sind die deftigen Gerichte, die meine Kindheit bestimmt haben. Hier findest du vegane Rezepte, sodass auch du nicht auf deine Hausmannskost verzichten musst.

10. April 2021
Gefüllte vegane Teigtaschen

Vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung

Vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung schmecken in vielen Varianten, ob als Suppeneinlage, in Streifen angebraten zu Salat oder aus der Pfanne in Margarine geschwenkt.
27. Februar 2021
Herzhafte Linsen mit Spätzle

Vegane Linsen mit Spätzle

Vegane Variante des schwäbischen Klassikers Linsen mit Spätzle. Ein leckeres Gericht mit sättigenden und proteinreichen Hülsenfrüchten.
23. Januar 2021
Veganer Linseneintopf

Veganer Linseneintopf

In diesen Beitrag findest du das Rezept für einen veganen Linseneintopf mit Kartoffeln, Karotten und veganen Würstchen.
13. Dezember 2020
veganer Krustenbraten aus Seitan

Veganer Krustenbraten aus Seitan

Mein veganer Krustenbraten ist ein leckeres Festessen aus Seitan mit einer herrlich knusprigen Kruste. Serviert mit herzhafter Bratensoße und Knödeln oder Kroketten wird er zum Sonntags- oder Festessen für die ganze Familie.
28. November 2020
Veganer Rahmwirsing mit Polenta

Rahmwirsing mit Polenta-Schnitten

Rezept für knusprig gebratene Polenta-Schnitten auf herzhaftem Rahmwirsing. Das ist eine einfache und leckere Herbst- oder Winter-Mahlzeit.
24. Oktober 2020
Vegane Spinatknödel

Vegane Spinatknödel mit Meerrettich-Soße

Die würzigen, veganen Spinatknödel mit einer cremigen und leicht scharfen Meerrettich-Sahne-Soße sind ein richtiges Wohlfühlessen für die kalten Jahreszeiten. Ich hoffe, sie können dir einen grauen Herbst- oder Winterabend versüßen.
17. Oktober 2020
lockere Rote Beete-Knödel

Vegane Rote-Beete-Knödel

Heute gibts würzige, vegane Rote-Beete-Knödel die zusammen mit Räuchertofu, Birnen-Würfeln und Salbei in etwas Margarine geschwenkt werden.
18. September 2020
Vegane Fleischkäse-Semmel mit Seitan-Fleischkäse von von Veggyness

Veganer Fleischkäse von Veggyness

Eine vegane Fleischkäse-Semmel - gibts das? Die Antwort ist ein ganz fettes Ja... und lecker ists auch noch! In diesem Beitrag stelle ich dir den veganen Seitan-Fleischkäse von Veggyness vor und wie du daraus eine besonders leckere Fleischkäse-Semmel baust.
22. März 2020
deftige, vegane Bratwurst

Selbstgemachte vegane Bratwürste

In diesem Beitrag erfährst du, wie du leckere, vegane Bratwürste wie aus dem Supermarkt aus Bohnen und Seitan selbst machen kannst.
15. März 2020
vegane Kaspressknödel mit Salat

Vegane Kaspressknödel

In diesem Beitrag findest du ein einfaches Rezept für würzige, vegane Kaspressknödel aus der Pfanne. Die Hauptzutaten sind Brötchen, veganer Käse und Pflanzenmilch. Für die Zubereitung brauchst du ca. 20 Minuten.
8. März 2020
Veganes Rahmgeschnetzeltes mit Reis

Veganes Rahmgeschnetzeltes mit Pilzen

Einfaches Rezept für veganes Rahmgeschnetzeltes aus Seitan mit Pilzen. Als Beilage dazu kannst du beispielsweise Reis servieren.
1. März 2020
deftige, vegane Fleischpflanzerl aus Räuchertofu und Reiswaffeln

Vegane Frikadellen

Einfaches Rezept für herzhafte, vegane Frikadellen aus Räuchertofu, Reiswaffeln und Zwiebeln. Kein aufwändiges Vorkochen eines Getreides notwendig, wie das bei vielen Rezepten der Fall ist. Zubereitung innerhalb von 20 Minuten.
10. Januar 2020
vegane Pfannkuchensuppe

Pfannkuchensuppe

Einfache Pfannkuchensuppe mit Suppengemüse für kalte Winter- oder Herbsttage ist innerhalb von 20 Minuten fertig.
19. September 2019
Vegane Käsespätzle einfach selbst gemacht

Vegane Käsespätzle

Vegane Käsespätzle Spätzle ohne Ei selber machen Heute gibt es ein richtig einfaches Spätzle-Rezept aus 5 einfachen Zutaten, die jeder Zuhause hat. Gib noch wenige Zutaten […]
8. September 2019
veganer Obazda aus Süßkartoffeln

Veganer Obazda aus Süßkartoffel

Veganer Obazda aus Süßkartoffel und die perfekte vegane, bayrische Brotzeitplatte Was wäre eine bayrische Brotzeitplatte ohne Obazda? Undenkbar! Damit auch du als Veganer nicht verzichten musst, […]
8. März 2019
veganes Seitanschnitzel mit Kartoffelsalat

Seitan-Schnitzel

Seitan-Schnitzel Seitan-Schnitzel nach “Hähnchen-Art” selber machen In diesem Beitrag findest du neben dem Rezept für selbstgemachte Seitan-Schnitzel einige Hinweise und Tipps zur Verarbeitung von Seitan. Was […]
6. März 2019
Soja-Schnitzel mit Pilzrahm-Soße und Kroketten

Sojaschnitzel mit Pilz-Rahm-Soße oder veganes Anti-Jäger-Schnitzel

Sojaschnitzel mit Pilz-Rahm-Soße oder veganes Anti-Jäger-Schnitzel Wenn du an vegane Alternativen zu Fleisch denkst, sind Produkte aus Soja sicher ganz oben auf der Liste. Ich verwende […]
4. März 2019
Portion vegane Kroketten

Vegane Kroketten

Vegane Kroketten Selbstgemachte, vegane Kroketten als krosse Kartoffel-Beilage Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Vegane Kroketten kannst du aus nur wenigen Zutaten selbst zubereiten. […]
28. November 2018
veganes Gulasch serviert mit Serviettenknödeln

Herzhaftes Soja-Gulasch

Herzhaftes Soja-Gulasch vegan schlemmen Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Herzhaftes Gulasch wie von der Mama mit Soja-Teilchen als Fleischalternative. Mit Serviettenknödeln ein perfektes […]
28. November 2018
vegane Semmelknödel

Vegane Serviettenknödel

Vegane Serviettenknödel ideale Beilage zu herzhaften Speisen und für viele Gäste Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Mit diesem Rezept werden deine Serviettenknödel ohne […]
7. November 2018
veganes Jackfruit Gulasch serviert mit nudeln

Jackfruit Bolognese

Jackfruit Bolognese vegane Bolognese herzhaft wie bei Muttern Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Rezept für eine herzhafte vegane Bolognese mit Jackfruit als […]
31. Oktober 2018
veganer Kaiserschmarrn außen kross und innen fluffig

Veganer Kaiserschmarrn

veganer Kaiserschmarrn Rezept für Kaiserschmarrn ohne Ei innen luftig und außen kross Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Hier findest du ein einfaches Rezept […]
14. Juni 2018
Rezept für vegane Kohlrouladen mit Pilzfüllung dazu dunkle Pfeffersoße und Kartoffelpüree

Kohlrouladen mit Pilz-Füllung und dunkler Pfeffersoße

Kohlrouladen mit Pilz-Füllung dazu dunkle Pfeffersoße Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Herzhaftes Rezept für vegane Kohlrouladen mit Pilz-Füllung serviert mit einer dunklen […]
11. Januar 2018
vegan potato soup with sausage and onion rings | einfache Kartoffelsuppe mit veganen Würstchen und Kartoffelringen

Einfache Kartoffelsuppe

Einfache Kartoffelsuppe (vegan, gf) mit Zwiebelringen und Vürstchen als Suppeneinlage Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Die leckere Kartoffelsuppe besteht aus quasi nur […]