Vegane Hausmannskost

Vegane Varianten klassischer Hausmannskost wie Knödel, Gulasch oder Schnitzel, das sind die deftigen Gerichte, die meine Kindheit bestimmt haben. Hier findest du vegane Rezepte, sodass auch du nicht auf deine Hausmannskost verzichten musst.

2. Dezember 2017
veganes Pilz-Maronen-Ragout an Polenta

Maronen-Pilz-Ragout mit cremiger Polenta

Maronen-Pilz-Ragout (vegan, gf) mit cremiger Polenta     Wenn es das Wetter sowieso nicht dazu einlädt, sich außerhalb der wohlig warm aufgeheizten Wohnung aufzuhalten, nimmt man […]
29. November 2017
vegane Kohlrouladen mit Auberginen-Maronen-Füllung und Bratensoße

Vegane Kohlrouladen mit Maronen-Füllung

Hausmannskost wie bei Muttern nur vegan: Kohlrouladen mit einer Füllung aus Maronen, dazu eine dunkle Bratensoße mit festlichem Geschmack.
19. Dezember 2016
Linsen-Nuss-Braten

veganer Festtagsbraten ohne Soja

veganer Festtagsbraten aus Linsen, Nüssen und Pilzen, ohne Soja Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Zum Weihnachtsfest, beim Familienbesuch oder am kommenden Sonntag […]
11. Dezember 2016
veganer seitanbraten mit bratensoße, rosenkohl und kartoffelpürree

Seitanbraten mit Kidneybohnen-Pilzfüllung

Seitanbraten (vegan) mit Kidneybohnen-Pilzfüllung   Heute am 3. Advent dürften die meisten von uns in Gedanken schon bei Weihnachten sein: Endlich ein paar Tage frei haben, […]
11. Dezember 2016
kräftige, dunkle, vegane Bratensoße für dein Dinner zu Weihnachten

Vegane Bratensoße zum Dahinschmelzen

Vegane Bratensoße gesunde, selbstgemachte Soße aus Gemüse und Gewürzen Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Ohne angeben zu wollen: Für diese vegane Bratensoße […]
3. November 2016
Semmelknödel an Pilzrahm vegan

vegane Semmelknödel mit Pilzrahmsoße

vegane Semmelknödel  mit Pilzrahmsoße Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Heute habe ich ein Rezept für vegane Semmelknödel für dich, das heißt, die Semmelknödel […]
15. Juli 2016
veganer Aufstrich wie Leberwurst aus Kidneybohnen und Räuchertofu

Vegane Leberwurst aus Kidneybohnen und Räuchertofu

Veganer Kidneybohnen-Räuchertofu-Aufstrich, der geschmacklich an grobe Leberwurst erinnert. Einfache Zubereitung aus 4 Zutaten plus Gewürzen, in 10 Minuten verzehrfertig.