Vegane Hausmannskost

Vegane Varianten klassischer Hausmannskost wie Knödel, Gulasch oder Schnitzel, das sind die deftigen Gerichte, die meine Kindheit bestimmt haben. Hier findest du vegane Rezepte, sodass auch du nicht auf deine Hausmannskost verzichten musst.

11. Januar 2018
vegan potato soup with sausage and onion rings | einfache Kartoffelsuppe mit veganen Würstchen und Kartoffelringen

Einfache Kartoffelsuppe

Die leckere Kartoffelsuppe besteht aus nur 4 Zutaten und ist schnell und einfach in der Zubereitung. Das Rezept ist anfängergeeignet, super für Mealprep, mit der Kartoffel als Grundlage regional und günstig.
2. Dezember 2017
veganes Pilz-Maronen-Ragout an Polenta

Maronen-Pilz-Ragout mit cremiger Polenta

Das würzige Maronen-Pilz-Ragout sieht richtig festlich aus, ist aber vergleichsweise schnell zubereitet und unheimlich lecker.
29. November 2017
vegane Kohlrouladen mit Auberginen-Maronen-Füllung und Bratensoße

Vegane Kohlrouladen mit Maronen-Füllung

Hausmannskost wie bei Muttern nur vegan: Kohlrouladen mit einer Füllung aus Maronen, dazu eine dunkle Bratensoße mit festlichem Geschmack.
19. Dezember 2016
Linsen-Nuss-Braten

Veganer Festtagsbraten ohne Soja

Veganer Festtagsbraten aus Linsen, Nüssen und Pilzen, ohne Soja. Erinnert an einen Hackbraten.
11. Dezember 2016
veganer seitanbraten mit bratensoße, rosenkohl und kartoffelpürree

Seitanbraten mit Kidneybohnen-Pilzfüllung

Veganer Seitanbraten gefüllt mit Kidneybohnen und Pilzen, ein leckerer, fleischloser Festtagsbraten.
11. Dezember 2016
kräftige, dunkle, vegane Bratensoße für dein Dinner zu Weihnachten

Vegane Bratensoße zum Dahinschmelzen

Diese vegane Bratensoße entsteht aus gesundem Gemüse und Gewürzen und ist einfach zum Dahinschmelzen!
3. November 2016
Semmelknödel an Pilzrahm vegan

vegane Semmelknödel mit Pilzrahmsoße

Heute habe ich ein Rezept für vegane Semmelknödel für dich, das heißt, die Semmelknödel sind natürlich ohne Ei und ohne Milch.
15. Juli 2016
veganer Aufstrich wie Leberwurst aus Kidneybohnen und Räuchertofu

Vegane Leberwurst aus Kidneybohnen und Räuchertofu

Veganer Kidneybohnen-Räuchertofu-Aufstrich, der geschmacklich an grobe Leberwurst erinnert. Einfache Zubereitung aus 4 Zutaten plus Gewürzen, in 10 Minuten verzehrfertig.