Vegane, asiatische Rezepte

Die asiatische Küche ist wahnsinnig vielfältig, denn Indien, Korea, Vietnam & Co. haben so viel Leckeres zu bieten. Viele Gerichte lassen sich sehr gut vegan umsetzen. Milch verwenden die Asiaten ohnehin wenig, Fleisch kann weggelassen oder ersetzt werden und ohne Ei klappt auch sehr gut.

Hier findest du wärmendes Curry und Dal, leckere Reisgerichte mit knackigem Gemüse und eine Bandbreite asiatisch inspirierter Nudel-Gerichte mit Reis- oder Glasnudeln sowie gefüllte Teigtaschen.

Veganes Butter Chicken mit Tofu

Veganes Butter Chicken mit Tofu und Blumenkohl

Vegane Kimchi-Pfannkuchen

Koreanische Kimchi-Pfannkuchen Kimchijeon

Veganes Banh Xeo mit vielen Kräutern

Veganes Banh Xeo – Vietnamesischer Crêpe aus Reismehl

Khao Soi mit Tofu

Vegane Khao Soi – Thai Curry-Nudel-Suppe

Selbstgemachtes Chili-Öl

Szechuan-Chili-Öl mit Erdnuss-Crunch

Kimchi-Pasta

Vegane Kimchi-Pasta

Udon-Nudeln in roter Curry-Soße

Schnelle Red Curry Nudeln

Veganes Pad Thai mit Tofu, Sprossen und Erdnüssen

Veganes Pad Thai

Szechuan-Chili-Nudeln mit Veggie-Hack

Vegane Dan Dan Szechuan-Chili-Nudeln

Vegane Bao Burger mit Seitan, Gurke und Koriander

Vegane Bao Burger

Bowl mit Tofu in Sesamkruste

Knuspriger Tofu in Sesamkruste mit Sriracha-Majo

Veganer Blumenkohl-Braten

Indischer Blumenkohl-Braten

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Vegane Zitronen-Brokkoli-Pasta

Zitronen-Brokkoli-Pasta

gebratene Nudeln mit Pak Choi

Vegane gebratene Nudeln mit Pak Choi

Kimchi Reis

Veganer gebratener Reis mit Kimchi

vegane Salat-Wraps mit Erdnusssoße

Asiatische-Wraps mit Reisnudeln und Tofu

Veganer Glasnudelsalat mit Sojahack

Glasnudelsalat mit Sojahack

Mung Dal mit Mangold-Gemüse (aus Mungbohnen)

Mung Dal mit Mangold

Schneller Gemüsereis

Veganer Curry-Gemüsereis

Zubereitung in einer Pfanne: schnelle asiatische Nudeln mit Erdnusssoße dazu knackiges Gemüse

Schnelle Reisnudeln mit Erdnusssoße

das leckere Tofufilet auf Reis

Tofufilet mit scharfer Erdnusssoße

Rezept für eine einfache Teriyaki Gemüse Pfanne

Gemüsepfanne in Teriyaki Soße

rice noodle salad with mushrooms and avocado |Reisnudelsalat mit Pilzen und Avokado

Reisnudelsalat mit gemischten Pilzen & Avocado

Sushi-Bowl mit Kimchi

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