Vegane, asiatische Rezepte

Die asiatische Küche ist wahnsinnig vielfältig, denn Indien, Korea, Vietnam & Co. haben so viel Leckeres zu bieten. Viele Gerichte lassen sich sehr gut vegan umsetzen. Milch verwenden die Asiaten ohnehin wenig, Fleisch kann weggelassen oder ersetzt werden und ohne Ei klappt auch sehr gut.

Hier findest du wärmendes Curry und Dal, leckere Reisgerichte mit knackigem Gemüse und eine Bandbreite asiatisch inspirierter Nudel-Gerichte mit Reis- oder Glasnudeln sowie gefüllte Teigtaschen.