Vegane Fisch-Alternativen

Hier findest du vegane Rezepte, die Fischgerichten nachempfunden sind. Ein 100%iges Imitat aus der eigenen Küche gibt es zwar nicht, ein paar Rezepte kommen dem Erlebnis aber schon recht nah. Meine Favoriten sind Carrot Lox, eine vegane Räucherlachs-Alternative aus Karotten, sowie „Chickpea from the Sea“ aka. veganer Thunfischsalat aus Kichererbsen.