5. September 2018
scharfe Aubergine aus dem Ofen

scharfe Auberginen aus dem Ofen

scharfe Auberginen aus dem Ofen mit Tahini-Dressing      Aus und vorbei mit dem Sommer. Schön war’s! Aber jetzt ist es auch irgendwie angenehm, dass man […]
2. September 2018
Peach Melba Overnight Oats - spätsommerliches Frühstück

Peach Melba Overnight Oats

Peach Melba Overnight Oats Vanille-Haferflocken mit Himbeer und Pfirsich     Dieses einfache Frühstücks-Rezept steht unter dem Motto “I bring you back the summer.” und hilft […]
26. August 2018
Salat mit gezupften Austernpilze

Rohkostsalat mit gezupften Austernpilzen

Rohkostsalat mit gezupften Austernpilzen und Miso-Cashew-Dressing Der Herbst kommt mit großen Schritten näher, aber so ganz möchte ich ihn noch nicht ins Haus lassen! Selbst wenn […]
22. August 2018
Bakes Oatmeal mit Pfirsich

Baked Oatmeal mit Pfirsich

Baked Oatmeal mit Pfirsich und Pecannüssen    Ich glaube, ich habe es schon mal in einem anderen Rezept-Beitrag erwähnt: Ich bin davon überzeugt, dass folgende Gleichung […]
8. August 2018
Burger mit Wassermelone, Tofu und Avokado

Burger mit Wassermelone, Tofu und Avocado

Burger mit Wassermelone außerdem: Tofu, Avocado und Kurkuma-Majo     Wenns im Sommer ans Kochen oder die Wahl eines Restaurants geht, sind Burger in der Regel […]
5. August 2018
Wassermelonen Salat mit süß-saurem Balsamico-Dressing

einfacher Wassermelonen Salat

einfacher Wassermelonen Salat mit süß-saurem Balsamico-Dressing     Nach dem unsteten Wetter darf man sich ja eigentlich nicht beschwerden! Es ist Sommer und wollten wir das […]
9. Mai 2018
Rezept für einfache, cremige Mangold Pasta mit Bärlauch

Mangold Pasta mit Bärlauch und Knusper-Topping

Mangold Pasta mit Bärlauch und scharfem Knusper-Topping   Dieser Blog heißt nicht umsonst Mangold & Muskat! Die Kombination gehört einfach zu meinen liebsten. Überhaupt könnte ich […]
2. Mai 2018
Grüner Spargel auf Kräuterpolenta - schnelles, leichtes Gericht nur 20 Minuten

Grüner Spargel auf Kräuterpolenta

Grüner Spargel auf Kräuterpolenta fertig in 20 Minuten   Ich habe einen Arbeitskollegen, der häufig Ofengemüse als Mittagessen dabei hat. Einmal kam er gar nicht mehr […]
21. März 2018
rice noodle salad with mushrooms and avocado |Reisnudelsalat mit Pilzen und Avokado

Reisnudelsalat mit gemischten Pilzen und Avokado

Reisnudelsalat mal anders mit gemischten Pilzen und Avokado   So ein klassischer, lauwarmer, vietnamesischer Reisnudelsalat ist schon etwas leckeres! Aber mit Reisnudeln kann man so viel […]
11. Oktober 2017
herbstlicher Buchweizen-Salat mit Süßkartoffel und Hummus

Herbstlicher Buchweizen-Salat (vegan, gf)

herbstlicher Buchweizen-Salat (vegan, gf) mit Süßkartoffel, Rotkohl und Hummus     Ich habe mich schon einmal in aller Ausführlichkeit in einem Blogeintrag darüber geäußert, dass ich […]
23. August 2017
Breakfast Bowl mit Birne, Amarant und Kürbiskernen

Gute Laune Breakfast Bowl (vegan, low carb)

Gute Laune Breakfast Bowl (vegan, low carb) mit Amaranth, Kürbiskernen, Birne und Banane   Ich esse morgens ja am liebsten was mit Obst. Obst alleine und […]
16. August 2017
Karotten-Salat vegan, glutenfrei

Karotten-Salat mit Kichererbsen und Pistazien (vegan, gf)

arabisch angehauchter Karotten-Salat (vegan, gf) mit Kichererbsen, Pistazien und Datteln     Eisbergsalat… den mag ich gar nicht. Eisbergsalat war früher der Grund, warum ich Gemüse […]
5. Juli 2017
recipe for a unusual vegan breakfast skillet | Protein Breakfast Skillet vegan und glutenfrei

Protein Breakfast Skillet (vegan, gf)

Protein Breakfast Skillet (vegan, gf) mit Tofu, Kidneybohnen und Brokkoli       Ein Breakfast Skillet ist ein in der Regel herzhaftes Frühstück aus der Bratpfanne (= […]
14. Juni 2017
vegane Spargel Pasta aus Pasta, grünem Spargel, Zitronensoße, Pinienkernen und getrockneten Tomaten, von oben

Spargel Pasta (vegan)

Spargel Pasta (vegan) mit Zitronensoße, getrockneten Tomaten und Pinienkernen       Leider ist es bald schon wieder vorbei mit dem Spargel aus Deutschland für dieses Jahr. […]
17. Mai 2017
vegane Gurken-Dill-Suppe

Gurken-Dill-Suppe (vegan, gf)

warme Gurken-Dill-Suppe (vegan)   German is not the language of your choice? Let Google translate for you: [google-translator] Ehrlich gesagt habe ich keine Ahnung, welchen Dornröschen-Schlaf […]
3. Mai 2017
Spargel-Brot-Salat vegan

Spargel-Brotsalat

Spargel-Brotsalat Quick & Easy     Ich weiß noch ganz genau, dass ich als Kind nicht verstehen konnte, was meine Mutter Spargelsalat abgewinnen konnte. Sie hat […]
26. April 2017
Schüssel mit leckerer veganer Thai Soup , Thai Suppe mit Soba Nudeln und Tofu

Thai Kokos-Suppe (vegan)

Thai Kokos-Suppe (vegan) mit Soba-Nudeln und Tofu     Diese frische und doch leicht feurige Suppe passt wunderbar in den Frühling, wo man keine Lust mehr […]
1. März 2017
Brot mit veganem Mett

Veganes Mett

veganes Mett ein herzhafter Brotbelag    Ein herzhafter Brotaufstrich, der optisch und geschmacklich sehr an Zwiebelmett erinnert. Und wer hätte gedacht, dass man dafür Reiswaffeln als […]
5. Februar 2017
veganer Hummus Aufstich auf leckerem Bäckerbrot

Hummus ein Klassiker (vegan, gf)

Hummus (vegan, gf) ein Klassiker aus der arabischen Küche   Heute am 05.02.2017 ist Welt-Nutella-Tag, aber ich war noch nie ein Nutella-Mädchen und auch insgesamt bin […]
25. Januar 2017
Indisches veganes Curry mit Kichererbsen

Indisches Dal mit Kichererbsen und Spinat (vegan, gf)

Indisches Dal (vegan, gf) mit Kichererbsen und Spinat – günstig & einfach Die Geschichte zu diesem Gericht: An einem Feiertag spontan Besuch von Freunden bekommen und […]
18. Januar 2017
Kürbissuppe mit Mangold vegan

Kürbis-Kokos-Suppe mit Mangold (vegan, gf)

Kürbis-Kokos-Suppe mit Mangold (vegan) mit Pecannusstopping Zuletzt gab es eine komplett grüne Suppe, heute ist mit der gelb-orangen Kürbissuppe wieder eine kräftige Farbe dran. Suppen sind […]