Sommer Rezepte

Vegane Sommerrezepte – Süßes mit Erdbeeren, Pfirsich und Wassermelone. Frische, leichte Salate und vegane Nachspeisen, selbstgemachtes Eis & Co.

21. März 2018
rice noodle salad with mushrooms and avocado |Reisnudelsalat mit Pilzen und Avokado

Reisnudelsalat mit gemischten Pilzen und Avokado

Einfacher Reisnudelsalat mit gemischten, gebratenen Pilzen und Avocado.  Vegan & glutenfrei.
24. August 2017
veganer rohköstlicher Banoffee Pie

Roh-veganer Banoffee Pie

Leckere, vegane Version von Banoffee Pie aus Nüssen, Dattel, Bananen, Kokoscreme und Zartbitterschokolade. Zubereitung ohne Backen.
23. August 2017
Breakfast Bowl mit Birne, Amarant und Kürbiskernen

Gute Laune Breakfast Bowl (vegan, low carb)

Gute Laune Breakfast Bowl (vegan, low carb) mit Amaranth, Kürbiskernen, Birne und Banane   Ich esse morgens ja am liebsten was mit Obst. Obst alleine und […]
16. August 2017
Karotten-Salat vegan, glutenfrei

Karotten-Salat mit Kichererbsen und Pistazien (vegan, gf)

arabisch angehauchter Karotten-Salat (vegan, gf) mit Kichererbsen, Pistazien und Datteln     Eisbergsalat… den mag ich gar nicht. Eisbergsalat war früher der Grund, warum ich Gemüse […]
21. Juni 2017
gesunder Eistee aus grünem Tee

Erfrischender und gesunder Eistee

Erfrischender & gesunder Eistee aus grünem Tee       Du solltest dir das Rezept zu diesem Eistee definitiv durchlesen, wenn du auf der Suche nach einem […]
31. Mai 2017
veganes Spargel Risotto mit Zucchini und veganem Parmesam

Spargel Risotto (vegan, gf)

Risotto mit grünem Spargel (vegan, glutenfrei) Zucchini und veganem Parmesam     Erst als ich mich für diesen Eintrag mit traditionellen Risotto-Rezepten befasst habe, ist mir […]
17. Mai 2017
vegane Gurken-Dill-Suppe

Gurken-Dill-Suppe (vegan, gf)

warme Gurken-Dill-Suppe (vegan, gf)   German is not the language of your choice? Let Google translate for you: [google-translator] Ehrlich gesagt habe ich keine Ahnung, welchen […]
15. September 2016
Budda Bowl

Buddha Bowl mit Brokkoli und Süßkartoffel

Leckere Buddha Bowl mit Brokkoli & Süßkartoffel, dazu Quinoa, geröstete Kichererbsen und Avocado-Salbei-Dressing.
12. Juli 2016
Veganer Reisnudelsalat mit Tofu, Karotten, Gurke, Eisbergsalat

Vietnamesischer Reisnudelsalat

Vietnamesischer Reisnudelsalat, auch Bún Chay, ist ein lauwarmer Salat mit Reisnudeln, Salat, Gemüse und Tofu und schmeckt einfach richtig gut!
30. Juni 2016
Bulgurfüllung und veganes Joghurt-Topping für Auberginen

Gefüllte Auberginen

Rezept für herzhaft gefüllte Auberginen aus dem Ofen mit knackigen Kichererbsen und einem veganen Kräuter-Dip als frischer Kontrast. Vegane Füllung mit Buchweizen (glutenfrei) oder Bulgur.
26. Juni 2016
vegane Muffins

Einfache vegane Muffins

Rezept für einfache, vegane Muffins mit Sahne-Quark-Creme und Erdbeeren. Schnelle Zubereitung, wenige Zutaten.   Lust auf was Süßes, aber Kuchen ist bei der Hitze zu heftig? […]
19. Juni 2016
Salat mit Pfirsich-Dressing

Sommersalat mit Erdbeeren und Pfirsich-Dressing

Fruchtiger Sommer mit süßen Erdbeeren und herbem Rucola, dazu ein frisches Dressing mit Pfirsich.
29. Mai 2016
Vegane Blumenkohl Wings mit Buffalo Soße

vegane Buffalo Wings aus Blumenkohl

Diese veganen Buffalo Wings aus Blumenkohlröschen sind kross und scharf und einfach lecker. Probier die Cauliflower Wings aus!