Vegane Rezepte mit Hülsenfrüchten

Hülsenfrüchte sind eine tolle, pflanzliche Proteinquelle, vielseitig verwendbar, meist günstig und sättigend. Ich bereite aus grünen Erbsen, roten Linsen, Kidneybohnen & Co. vegane Brotaufstriche, Bratlinge, Salate oder Gemüsepfannen zu. Du findest in dieser Kategorie auch Rezepte mit Tofu und Soja, da die Sojabohne natürlich auch zu den Hülsenfrüchten zählt.

Mung Dal mit Mangold-Gemüse (aus Mungbohnen)

Mung Dal mit Mangold

Frühstückssandwich mit veganem Omellete

Veganes Omelett aus Tofu

Linsen-Schnitzel mit Kartoffelsalat

Herzhaftes Linsen-Schnitzel

vegane Zucchini Pfanne mit Kichererbsen

Schnelle Zucchini-Pfanne

das leckere Tofufilet auf Reis

Tofufilet mit scharfer Erdnusssoße

Burger mit Wassermelone, Tofu und Avokado

Veganer Burger mit Wassermelone, Tofu und Avocado

Linsen Pilz Salat

Linsen-Pilz-Salat

Strong Lentil Soup with Mushrooms | Kräftige Linsensuppe mit Pilzen und Karotten

Kräftige Linsensuppe

herbstlicher Buchweizen-Salat mit Süßkartoffel und Hummus

Herbstlicher Buchweizen-Salat

recipe for a unusual vegan breakfast skillet | Protein Breakfast Skillet vegan und glutenfrei

Herzhafte Frühstückspfanne mit Tofu

Indisches veganes Curry mit Kichererbsen

Curry mit Kichererbsen und Spinat

Linsen-Nuss-Braten

Veganer Hackbraten ohne Soja

Rührtofu aus Natur- und Seidentofu

Rührtofu aka. veganes Rührei

Burger mit Linsenpattie

vegane Burger mit Linsenpatties

Chili sin Carne mit Grünkernschrot

Chili sin Carne

veganer Aufstrich wie Leberwurst aus Kidneybohnen und Räuchertofu

Vegane Leberwurst aus Kidneybohnen & Tofu

veganes Grünkohl Kürbis Curry

Veganes Kürbis-Grünkohl-Curry

Kürbis Strudel im Yufka Teig mit roten Linsen und Karotten

Kürbis-Strudel im Yufka-Teig

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