Vegane Rezepte mit Kohl

Ob in einer Suppe, als Roulade, als Füllung in Teigtaschen oder asiatisch zu Kimchi verarbeitet – Kohl ist ein gesundes und noch dazu sehr günstiges Gemüse. Viele Sorten wachsen in Deutschland und bieten leckere Verwendungsmöglichkeiten. Und doch ist der Kohl leider bis auf wenige Sorten bei vielen gar nicht so beliebt, wird sogar als langweilig abgestempelt. Hier findest du Rezepte, die zeigen, wie vielfältig und spannend Kohl sein kann.