2. Mai 2018
Grüner Spargel auf Kräuterpolenta - schnelles, leichtes Gericht nur 20 Minuten

Grüner Spargel auf Kräuterpolenta

Grüner Spargel auf Kräuterpolenta fertig in 20 Minuten   Ich habe einen Arbeitskollegen, der häufig Ofengemüse als Mittagessen dabei hat. Einmal kam er gar nicht mehr […]
11. April 2018
vegane Hollandaise aus Cashews, eine leckere, einfache Soße, passt natürlich perfekt zu Spargel

vegane Hollandaise

vegane Hollandaise die Spargelsoße schlechthin   Ich frag gar nicht nach, wer schon heiß auf die Spargel-Saison ist, da ich weiß, dass sowieso alle “Hier!” rufen […]
14. Juni 2017
vegane Spargel Pasta aus Pasta, grünem Spargel, Zitronensoße, Pinienkernen und getrockneten Tomaten, von oben

Spargel Pasta (vegan)

Spargel Pasta (vegan) mit Zitronensoße, getrockneten Tomaten und Pinienkernen       Leider ist es bald schon wieder vorbei mit dem Spargel aus Deutschland für dieses Jahr. […]
31. Mai 2017
veganes Spargel Risotto mit Zucchini und veganem Parmesam

Spargel Risotto (vegan, gf)

Risotto mit grünem Spargel (vegan, glutenfrei) Zucchini und veganem Parmesam     Erst als ich mich für diesen Eintrag mit traditionellen Risotto-Rezepten befasst habe, ist mir […]
3. Mai 2017
Spargel-Brot-Salat vegan

Spargel-Brotsalat

Spargel-Brotsalat Quick & Easy     Ich weiß noch ganz genau, dass ich als Kind nicht verstehen konnte, was meine Mutter Spargelsalat abgewinnen konnte. Sie hat […]
21. Mai 2016
vegane Spargeltarte

Spargeltarte

Spargeltarte cremig-knusprig mit gerösteten Pinienkernen Auch wenn ich persönlich den Geschmack von Spargel allein so lecker finde, dass ich quasi nichts dazu brauche als ein paar […]
19. April 2016
Grüner Spargel an veganer Hollandaise

Grüner Spargel an veganer Hollandaise

Grüner Spargel aus der Pfanne mit Pellkartoffeln   Es ist Mitte April, das bedeutet, die Spargelsaison ist eingeläutet. Und kaum ist das Internet übersäht mit Rezepten […]