Vegane Rezepte
Suchst du ein veganes Rezept einer bestimmten Kategorie oder willst du einfach ein bisschen stöbern? Unter den Kategorien findest du alle Rezepte, die neusten zuerst.
Alle Beiträge
20. Juni 2021
Die knusprigen Tofu-Ecken in Sesamkruste mit Sriracha-Majo sind ein leckerer Snack für zwischendurch, eine Beilage zu einem Gemüse-Reis-Gericht oder peppen eine asiatisch angehauchte Bowl auf.
13. Juni 2021
Diese leckeren, veganen Minipizzen sind schnell zubereitet. Sie schmecken frisch aus dem Ofen, aber auch kalt am nächsten Tag.
6. Juni 2021
Instant-Rezept für vegane Käsesoße ohne Pürieren, ohne Gemüse-Vorkochen. Genauso schnell fertig wie deine Pasta.
1. Mai 2021
Biskuitrolle mit Heidelbeeren und veganer Sahne-Quark-Creme. Himmlisch locker und lecker. Inkl. Tipps für den perfekten, veganen Biskuitteig.
24. April 2021
Einfaches Rezept für würzige, vegane Blätterteig-Häppchen mit einer Füllung aus Champignons, Walnüssen und Kidneybohnen. Tolles Fingerfood fürs Picknick, das Vesper nach einer Wanderung oder einen Brunch.
17. April 2021
Aus Brot, Tomate, Basilikum, veganem Mozzarella, etwas Rucola und Pesto wird in der Pfanne ein knusprig gebratenes, veganes Grilled-Cheese-Sandwich im Caprese-Style.
10. April 2021
Vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung schmecken in vielen Varianten, ob als Suppeneinlage, in Streifen angebraten zu Salat oder aus der Pfanne in Margarine geschwenkt.
3. April 2021
Leckerer, veganer Cashew-Käse, der schmilzt im Mozzarella-Stil. Zum Überbacken oder für Grilled-Cheese-Sandwiches eignet.
3. April 2021
Die würzigen, veganen Bärlauch-Quiches können als leichte Hauptmahlzeit mit einem großen Salat, als Vorspeise oder als Snack serviert werden.
27. März 2021
Lass es dir schmecken mit einer leckeren Vollkornstulle mit selbstgemachtem Erbsen-Hummus, Sprossen und Tomaten.
21. März 2021
Diese mehrstöckige, vegane Torte besteht aus Haselnuss-Böden, fruchtiger Apfelfüllung und einer Sahne-Haube.
13. März 2021
Apfelküchle sind in einem luftigen Teigmantel gebackene Apfelringe. Sie schmecken wie mit Apfel oder Apfelmus gefüllte Pfannkuchen. Die Äpfel werden beim Anbraten richtig schön zart und zergehen auf der Zunge. Einfach lecker!
2. März 2021
Leckeres, proteinreiches Rezept für Nudeln mit Linsen, karamellisierten Zwiebeln und Petersilie. Einfach zuzubereiten.
27. Februar 2021
Vegane Variante des schwäbischen Klassikers Linsen mit Spätzle. Ein leckeres Gericht mit sättigenden und proteinreichen Hülsenfrüchten.
20. Februar 2021
Einfaches, veganes Suppenrezept für eine cremige und sättigende Karotten-Rote-Linsen-Suppe mit Kokosmilch, die in 25 Minuten fertig ist und nur wenige Zutaten erfordert.
30. Januar 2021
Vegane Arme Ritter mit Kichererbsenmehl - in der Pfanne kross angebraten werden sie zu einem herzhaften Frühstück oder leichten Mittagessen.
23. Januar 2021
In diesen Beitrag findest du das Rezept für einen veganen Linseneintopf mit Kartoffeln, Karotten und veganen Würstchen.
17. Januar 2021
Einfacher Beilagensalat oder leichtes Essen: Kichererbsen-Salat mit veganem Feta, Salatgurke, Petersilie und roter Zwiebel mit einem frischen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft.
13. Dezember 2020
Mein veganer Krustenbraten ist ein leckeres Festessen aus Seitan mit einer herrlich knusprigen Kruste. Serviert mit herzhafter Bratensoße und Knödeln oder Kroketten wird er zum Sonntags- oder Festessen für die ganze Familie.
13. Dezember 2020
Das Kokos-Himbeer-Dessert ist ein leckeres, veganes Dessert geschichtet aus Himbeer-Püree und Kokospudding.
7. Dezember 2020
Der Blumenkohl-Braten ist ein indisch inspiriertes, veganes Festessen. Perfekt für Sonntage und besondere Anlässe, Genuss ohne Ersatzprodukte.
28. November 2020
Rezept für knusprig gebratene Polenta-Schnitten auf herzhaftem Rahmwirsing. Das ist eine einfache und leckere Herbst- oder Winter-Mahlzeit.
21. November 2020
Cremiges, veganes Graupenrisotto aus Gerste mit Lauch und Kurkuma dazu gebratener Romana-Salat und Preiselbeeren.
7. November 2020
In diesem Beitrag findest du ein Pesto-Rezept, das schnell und einfach zubereitet ist, lecker schmeckt und angenehm sättigt, denn es geht um veganes Erbsenpesto aus tiefgefrorenen grünen Erbsen.