11. Juli 2018
Hirse-Risotto mit Tomaten an Zitronen-Mangold

Hirse-Risotto mit Tomaten und Kräutern an Zitronen-Mangold

Hirse-Risotto mit Tomaten & Kräutern an Zitronen-Mangold   Ich persönlich finde Reis zwar echt klasse, aber Abwechslung ist doch eigentlich immer gut, oder? Es gibt schon […]
14. Juni 2018
Rezept für vegane Kohlrouladen mit Pilzfüllung dazu dunkle Pfeffersoße und Kartoffelpüree

Kohlrouladen mit Pilz-Füllung und dunkler Pfeffersoße

Kohlrouladen mit Pilz-Füllung dazu dunkle Pfeffersoße und Kartoffelpüree Hausmannskost mit neuem Anstrich: Kohlrouladen mit Pilzfüllung Heute gibt es mal wieder etwas richtig Herzhaftes und Würziges aus […]
13. Juni 2018
Rezept für vegane Schoko Brownies mit Erdbeeren und Pistazien

Die besten Brownies der Welt

Die besten Brownies der Welt mit Erdbeeren und Schokoladenstückchen vegan, aber ganz ohne Ersatzprodukte   Die besten Brownies ever – eine richtige Schoko-Sünde! Für euch gibt […]
16. Mai 2018

Buchweizen-Porridge mit Erdbeeren

Buchweizen-Porridge mit Erdbeeren    Buchweizen ist bei mir ja generell eine beliebte Beilage oder Bestandteil von Salaten oder Bowls. Aber er schmeckt auch süß zubereitet ganz […]
9. Mai 2018
Rezept für einfache, cremige Mangold Pasta mit Bärlauch

Mangold Pasta mit Bärlauch und Knusper-Topping

Mangold Pasta mit Bärlauch und scharfem Knusper-Topping   Dieser Blog heißt nicht umsonst Mangold & Muskat! Die Kombination gehört einfach zu meinen liebsten. Überhaupt könnte ich […]
2. Mai 2018
Grüner Spargel auf Kräuterpolenta - schnelles, leichtes Gericht nur 20 Minuten

Grüner Spargel auf Kräuterpolenta

Grüner Spargel auf Kräuterpolenta fertig in 20 Minuten   Ich habe einen Arbeitskollegen, der häufig Ofengemüse als Mittagessen dabei hat. Einmal kam er gar nicht mehr […]
18. April 2018
Rote Beete Salat mit Trauben und Minz-Vinaigrette

Rote Beete Salat mit Trauben, Karotten und Spinat

Rote Beete Salat mit Trauben Karotten, Spinat & Minz-Vinaigrette   Geschmäcker sind bekanntlich verschieden – zum Glück – und sie können sich ändern, ebenfalls zum Glück! […]
13. April 2018
Buchweizensalat mit Avokado Kichererbsen und Röstkarotten

Buchweizensalat mit Avokado, Kichererbsen und Röstkarotten

Buchweizensalat mit Avokado Kichererbsen und Röstkarotten   Ich weiß noch genau, dass ich Buchweizen zu Schulzeiten das erste Mal gegessen habe. Das war bei einer russischstämmigen […]
11. April 2018
vegane Hollandaise aus Cashews, eine leckere, einfache Soße, passt natürlich perfekt zu Spargel

vegane Hollandaise ohne Soja

vegane Hollandaise ohne Soja die Spargelsoße schlechthin   Ich frag gar nicht nach, wer schon heiß auf die Spargel-Saison ist, da ich weiß, dass sowieso alle […]
4. April 2018
Porridge mit Kokosmilch

Porridge mit Kokosmilch

Porridge mit Kokosmilch Strandfeeling auf dem Frühstücksteller   Porridge oder Oatmeal (auch genannt Haferbrei; von den Leute, die die Leute, die Porridge oder Oatmeal sagen, für […]
28. März 2018
Green Bowl mit Röstkartoffeln und angebratenem Romana Salat | Green Bowl with crispy potatoes and fried romana salad

Green Bowl mit Röstkartoffeln

Green Bowl mit jungem Brokkoli, gebratenem Romana und Röstkartoffeln dazu Cashew-Miso-Dressing   Seid ihr eigentlich auch so aufgewachsen, dass ein Hauptgericht aus drei Bestandteilen aufgebaut war? […]
25. März 2018
Ostergebäck Hot Cross Buns | Hot Cross Buns for Easter

Hot Cross Buns

Hot Cross Buns traditionelles Ostergebäck aus England    Ja, auch ich konnte es nicht lassen und habe mich dem leckeren Ostergebäck aus England gewidmet. Dank neuem […]
24. März 2018
veganer Carrot Lox oder Karottenlachs von Mangold & Muskat hier auf einem Bagel

Carrot Lox oder veganer Räucherlachs

Carrot Lox Karottenlachs oder veganer Räucherlachs   Carrot Lox das ist eine vegane Alternative zu Räucherlachs, die aus Karotten zubereitet wird. Man kann also auch Karottenlachs […]
21. März 2018
rice noodle salad with mushrooms and avocado |Reisnudelsalat mit Pilzen und Avokado

Reisnudelsalat mit gemischten Pilzen und Avokado

Reisnudelsalat mal anders mit gemischten Pilzen und Avokado   So ein klassischer, lauwarmer, vietnamesischer Reisnudelsalat ist schon etwas leckeres! Aber mit Reisnudeln kann man so viel […]
18. März 2018
Kokos Grießbrei mit karamelisierter Birne | coconut semolina pudding with caramelized pear

Kokos Grießbrei mit karamelisierter Birne

Kokos Grießbrei mit karamelisierter Birne     Na wenn dieser x-beliebige Journalist das sagt, dann muss es ja stimmen 😉 und wir sollten alle darauf achten, […]
14. März 2018
veganes Kabuli Pala, afghanisches Reisgericht quick Kabuli Palau - afghan national dish

Kabuli Palau schnelle Variante des afghanischen Reisgerichts

Kabuli Palau (vegan, gf) schnelle, vegane Variante des afghanischen Reisgerichts mit Spinat Wenn man dem Internet an dieser Stelle glauben darf, ist Kabuli Palau (oder Kabile/Quabelli/Qabeli […]
7. März 2018

Sushi Bowl mit Kimchi

Sushi Bowl (vegan) mit Kimchi, Tofu und Knoblauch-Spinat     Ein bisschen Asia-Mix gefällig? Bei dieser Bowl trifft Japan auf Korea und das Ganze im Stil […]
28. Februar 2018
polnische gefüllte Teigtaschen: Piroggen

Piroggen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung

Piroggen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung  (vegan) Joghurt-Dip und Röstzwiebeln   Klick hier, um direkt zum Rezept für die veganen Piroggen zu springen. Wer mir schon eine Weile folgt, […]
1. Februar 2018
vegan Kimchi Wrap filled with kimchi, tofu and coriander - veganer Kimchi-Wrap

Kimchi Wrap

Kimchi Wrap (vegan) mit Tofu, Sesam und Koriander     Da hatte ich Kimchi also für mich entdeckt und ein Rezept gefunden, nach dessen Zubereitung es […]
28. Januar 2018
vegan kimchi

Kimchi

Kimchi (vegan) Chinakohl auf koreanische Art Klick hier, um direkt zum veganen Kimchi Rezept zu springen.   Zugegebenermaßen haben Kimchi und ich ein bisschen gebraucht, um […]
26. Januar 2018
vegan lentil and mushroom salad with rocket | Linsen Pilz Salat auf Rucola

Linsen Pilz Salat

Linsen Pilz Salat (vegan) mit Balsamico, auf Rucola   Ich bin ja ohnehin grundsätzlich Fan von Salaten, die nicht nur aus Grünzeug bestehen und die Kombination […]
17. Januar 2018
roasted cauliflower soup with coconut milk, vegan | geröstete Blumenkohlsuppe mit Kokosmilch

Geröstete Blumenkohlsuppe

Geröstete Blumenkohlsuppe (vegan) mit Kokosmilch   Fun Fact: Angeblich wurde der Blumenkohl bereits im 6. Jahrhundert v.Chr. in Schriften des Alten Agypten erwähnt, wo er sich […]
11. Januar 2018
vegan potato soup with sausage and onion rings | einfache Kartoffelsuppe mit veganen Würstchen und Kartoffelringen

Einfache Kartoffelsuppe

Einfache Kartoffelsuppe (vegan, gf) mit Zwiebelringen und Vürstchen   Kartoffelsuppe — der Klassiker! Das Nachtschattengewächs ist so einfach zuzubereiten, lecker und preiswert. Und dennoch wird manchmal […]
11. Januar 2018
Strong Lentil Soup with Mushrooms | Kräftige Linsensuppe mit Pilzen und Karotten

Kräftige Linsensuppe

Kräftige Linsensuppe (vegan, gf) mit Champignons und Karotten     Was gibt es an einem kalten Winterabend besseres als eine kräftige, heiße Suppe? Am besten noch […]