Vegane Rezepte mit Hülsenfrüchten

Hülsenfrüchte sind eine tolle, pflanzliche Proteinquelle, vielseitig verwendbar, meist günstig und sättigend. Ich bereite aus grünen Erbsen, roten Linsen, Kidneybohnen & Co. vegane Brotaufstriche, Bratlinge, Salate oder Gemüsepfannen zu. Du findest in dieser Kategorie auch Rezepte mit Tofu und Soja, da die Sojabohne natürlich auch zu den Hülsenfrüchten zählt.

Frühlingssuppe aus Radieschengrün

Radieschengrün-Suppe mit grünen Erbsen

Veganer Hummus next level

Hummus next level

Vegane Blätterteig-Häppchen

Herzhaft gefüllte Blätterteig-Häppchen

Vollkornstulle mit Erbsen-Hummus

Vollkornstulle mit Erbsen-Hummus

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Nudeln mit Linsen und karamellisierten Zwiebeln

Nudeln mit Linsen und karamellisierten Zwiebeln

Herzhafte Linsen mit Spätzle

Vegane Linsen mit Spätzle

Cremige Karotten-Linsen-Suppe mit Kokosmilch

Cremige Karotten-Linsen-Suppe mit Kokosmilch

Vegane Arme Ritter mit Brot

Herzhafte, vegane Arme Ritter

Veganer Linseneintopf

Veganer Linseneintopf

Einfacher Beilagensalat: Kichererbsen-Salat

Kichererbsen-Salat

Pasta mit veganem Pesto aus Erbsen

Pasta mit veganem Erbsenpesto

veganer gebratener Reis mit Kimchi

Veganer gebratener Reis mit Kimchi

vegane Salat-Wraps mit Erdnusssoße

Asiatische-Wraps mit Reisnudeln und Tofu

Veganer Tofu-Feta

Tofu-Feta

Veganes Frühstückssandwich mit Omelett

Veganes Frühstücks-Sandwich mit Omelett

Nudeln mit Zucchini

Nudeln mit Zucchini in cremiger Soße

vegane Souvkali zum Grillen

Seitanspieße

Wirsing-Nudeln mit Räuchertofu

Wirsing-Nudeln mit Räuchertofu

deftige, vegane Bratwurst

Selbstgemachte vegane Bratwürste

deftige, vegane Fleischpflanzerl aus Räuchertofu und Reiswaffeln

Vegane Frikadellen

vegan Gefüllte Halloween-Paprika

Gefüllte Halloween-Paprika

gefülltes veganes Omelett aus Kichererbsenmehl

Veganes Kichererbsenomelett

Mung Dal mit Mangold-Gemüse (aus Mungbohnen)

Mung Dal mit Mangold

Frühstückssandwich mit veganem Omellete

Veganes Omelett aus Tofu

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