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vegane Rezepte mit Kohl
Ob in einer Suppe, als Roulade, als Füllung in Teigtaschen oder asiatisch zu Kimchi verarbeitet – Kohl ist ein gesundes und noch dazu sehr günstiges Gemüse. Viele Sorten wachsen in Deutschland und bieten allerlei leckeres Kochmöglichkeiten. Und doch ist der Kohl leider bis auf wenige Sorten wie von vielen völlig verkannt.
Vielleicht inspirieren dich diese Rezepte, mal wieder ein Gericht mit Kohl zu kochen.
Sei es Brokkoli in einer leckeren Teriyaki-Soße, Blumenkohl statt Reis im Risotto, Rosenkohl mit Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne geschwenkt oder Weißkohl als Füllung für asiatische Teigtaschen oder Chinakohl verarbeitet zu Kimchi. Was darf’s für dich sein?
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