vegane Rezepte ohne Soja

Vegan Kochen ist nicht auf Sojaprodukte wie Tofu und Sojamilch angewiesen. Hier findest du mehr als 30 vegane Rezeptideen ohne Soja für jeden der wegen des Geschmacks oder aufgrund einer Allergie auf Soja verzichten möchte oder muss. Lass es dir schmecken!

8. März 2019
Seitan Schnitzel auf einem Sandwich

Seitan-Schnitzel

Seitan-Schnitzel nach “Hähnchen-Art” In diesem Beitrag findest du neben dem Rezept einige Hinweise und Tipps zur Verarbeitung von Seitan. Dauer & Kosten Weitere Schnitzel-Rezepte Was macht […]
7. März 2019
Kohlrabischnitzel

Kohlrabi-Schnitzel

Kohlrabi-Schnitzel veganes Gemüseschnitzel Klicke hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Meiner Ansicht nach gibt es geschmacklich keinen Ersatz für Fleisch, der aus der eigenen […]
5. März 2019
Linsen-Schnitzel mit Kartoffelsalat

Herzhaftes Linsen-Schnitzel

Herzhaftes Linsen-Schnitzel aus roten Linsen Klicke hier, um direkt zum Rezept zu springen.     Veganes Schnitzel muss nicht unbedingt mit Ersatzprodukten zu tun haben, sondern […]
31. Januar 2019
Cremiges Pastagericht

Pasta in cremiger Tomatensoße

Pasta in cremiger Tomatensoße ein Rezept-Quicky in max. 15 Minuten Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Bei uns im Hause nennt sich dieses […]
29. Januar 2019
Schnelles Couscous-Gericht mit Pizen

Couscous-Pfanne mit Pilzen

Couscous-Pfanne mit Pilzen schnelle Zubereitung in 15 Minuten Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Ich kenne wirklich viele Menschen, die Couscous einfach nur […]
15. November 2018
vegane Zucchini Pfanne mit Kichererbsen

Schnelle Zucchini Pfanne

Schnelle Zucchini Pfanne vegan & glutenfrei – Zubereitung in unter 15 Minuten   Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Einfacher und schneller geht’s […]
7. November 2018
veganes Jackfruit Gulasch serviert mit nudeln

Jackfruit Bolognese

Jackfruit Bolognese herzhaft wie bei Muttern Klick hier, um direkt zum Rezept für das Jackfruit Bolognese zu springen.   Ein großer Fan von Spaghetti Bolognese war […]
3. November 2018
Rosenkohl auf cremiger Polenta

Rosenkohl auf cremiger Polenta

Rosenkohl auf cremiger Polenta schnelles, einfaches Gericht     Klick hier, um direkt zum Rezept für Rosenkohl auf Polenta zu springen. Rosenkohl – you hate it […]
31. Oktober 2018
veganer Kaiserschmarrn außen kross und innen fluffig

Veganer Kaiserschmarrn

veganer Kaiserschmarrn fluffig und gleichzeitig kross   Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Ich bin ja selten neidisch auf nicht-veganes Essen. Aber vor kurzem […]
24. Oktober 2018
vegane Spaghetti Carbonara aus Zucchini

vegane Spagehetti Carbonara aus Zucchini

vegane Spagehetti Carbonara aus Zucchini   Klick hier, um direkt zum Rezept für die vegane Carbonara zu springen. Spaghetti Carbonara gehört zu den beliebtesten italienischen Pasta-Gerichten […]
17. Oktober 2018
veganer Schokoladen-Hirsebrei mit Nüssen und Feige

Schokoladen-Hirsebrei

Schokoladen-Hirsebrei wärmendes Frühstück Klick hier, um direkt zum Rezept für den Hirsebrei zu springen. Dieser Schokoladen-Hirsebrei ist ein leckeres, einfaches Frühstück und eine schöne Alternative zu […]
26. September 2018
Auberginen Piccata Milanese - eine vegane Variante des italienischen Klassikers

Auberginen Piccata Milanese

Auberginen Piccata Milanese vegane Variante des italienischen Klassikers Klick hier, um direkt zum Rezept für Auberginen Piccata Milanese zu springen. Da ich in einer Gastronomen-Familie aufgewachsen […]
12. September 2018
vier Sorten veganes Eis am Stil: Vanille, Schoko, Mokka und Minze

Vier Sorten veganes Eis am Stil

Vier Sorten veganes Eis am Stil Cashew-Eis Schoko, Vanille, Minze und Mokka     Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Als Nicht-Veganer wäre ich […]
5. September 2018
scharfe Aubergine aus dem Ofen

scharfe Auberginen aus dem Ofen

scharfe Auberginen aus dem Ofen mit Tahini-Dressing     Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Aus und vorbei mit dem Sommer. Schön war’s! […]
2. September 2018
Peach Melba Overnight Oats - spätsommerliches Frühstück

Peach Melba Overnight Oats

Peach Melba Overnight Oats Vanille-Haferflocken mit Himbeer und Pfirsich   Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Dieses einfache Frühstücks-Rezept steht unter dem Motto […]
26. August 2018
Salat mit gezupften Austernpilze

Rohkostsalat mit gezupften Austernpilzen

Rohkostsalat mit gezupften Austernpilzen und Miso-Cashew-Dressing Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Der Herbst kommt mit großen Schritten näher, aber so ganz möchte ich […]
22. August 2018
Bakes Oatmeal mit Pfirsich

Baked Oatmeal mit Pfirsich

Baked Oatmeal mit Pfirsich und Pecannüssen    Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Ich glaube, ich habe es schon mal in einem anderen Rezept-Beitrag […]
16. August 2018
Ofen Süßkartoffel mit Karottenlachs

Ofen Süßkartoffel mit Karottenlachs

Ofen Süßkartoffel mit Karottenlachs und Joghurt-Dressing     Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Kennst du diesen Moment, wo du total baff darüber bist, […]
1. August 2018
Erdbeer-Tiramisu mit Schoko-Biskuit-Teig und Cashew-Mascarpone

Erdbeer-Tiramisu

Erdbeer-Tiramisu mit Schoko-Biskuit-Teig und Cashew-Mascarpone   “Wie ist das gemeint, Rezept mit Erdbeeren?” Erdbeeren an sich sind doch schon ein Gedicht. Da brauche ich gar nichts […]
25. Juli 2018
Chia Pudding mit Erdbeeren

Chia Pudding mit Erdbeeren

Chia Pudding mit Erdbeeren als Frühstück oder gesundes Dessert   Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Ein veganer Blog ohne Chia Pudding Rezept, das […]
14. Juni 2018
Rezept für vegane Kohlrouladen mit Pilzfüllung dazu dunkle Pfeffersoße und Kartoffelpüree

Kohlrouladen mit Pilz-Füllung und dunkler Pfeffersoße

Kohlrouladen mit Pilz-Füllung dazu dunkle Pfeffersoße und Kartoffelpüree Hausmannskost mit neuem Anstrich: Kohlrouladen mit Pilzfüllung Heute gibt es mal wieder etwas richtig Herzhaftes und Würziges aus […]
16. Mai 2018

Buchweizen-Porridge mit Erdbeeren

Buchweizen-Porridge mit Erdbeeren    Buchweizen ist bei mir ja generell eine beliebte Beilage oder Bestandteil von Salaten oder Bowls. Aber er schmeckt auch süß zubereitet ganz […]
2. Mai 2018
Grüner Spargel auf Kräuterpolenta - schnelles, leichtes Gericht nur 20 Minuten

Grüner Spargel auf Kräuterpolenta

Grüner Spargel auf Kräuterpolenta fertig in 20 Minuten   Ich habe einen Arbeitskollegen, der häufig Ofengemüse als Mittagessen dabei hat. Einmal kam er gar nicht mehr […]
13. April 2018
Buchweizensalat mit Avokado Kichererbsen und Röstkarotten

Buchweizensalat mit Avokado, Kichererbsen und Röstkarotten

Buchweizensalat mit Avokado Kichererbsen und Röstkarotten   Ich weiß noch genau, dass ich Buchweizen zu Schulzeiten das erste Mal gegessen habe. Das war bei einer russischstämmigen […]