vegane Rezepte ohne Soja

Vegan Kochen ist nicht auf Sojaprodukte wie Tofu und Sojamilch angewiesen. Hier findest du mehr als 50 vegane Rezeptideen ohne Soja für jeden der wegen des Geschmacks oder aufgrund einer Allergie auf Soja verzichten möchte oder muss. Lass es dir schmecken!

6. Juni 2021
Vegane Käsesoße

Schnelle, vegane Käsesoße – Instant-Rezept

Instant-Rezept für vegane Käsesoße ohne Pürieren, ohne Gemüse-Vorkochen. Genauso schnell fertig wie deine Pasta.
10. April 2021
Gefüllte vegane Teigtaschen

Vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung

Vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung schmecken in vielen Varianten, ob als Suppeneinlage, in Streifen angebraten zu Salat oder aus der Pfanne in Margarine geschwenkt.
3. April 2021
Veganer Cashew-Käse zum Überbacken

Veganer, schmelzender Mozzarella

Leckerer, veganer Cashew-Käse, der schmilzt im Mozzarella-Stil. Zum Überbacken oder für Grilled-Cheese-Sandwiches eignet.
27. März 2021
Vollkornstulle mit Erbsen-Hummus

Vollkornstulle mit Erbsen-Hummus

Lass es dir schmecken mit einer leckeren Vollkornstulle mit selbstgemachtem Erbsen-Hummus, Sprossen und Tomaten.
2. März 2021
Nudeln mit Linsen und karamellisierten Zwiebeln

Nudeln mit Linsen und karamellisierten Zwiebeln

Leckeres, proteinreiches Rezept für Nudeln mit Linsen, karamellisierten Zwiebeln und Petersilie. Einfach zuzubereiten.
30. Januar 2021
Vegane Arme Ritter mit Brot

Herzhafte, vegane Arme Ritter

Vegane Arme Ritter mit Kichererbsenmehl - in der Pfanne kross angebraten werden sie zu einem herzhaften Frühstück oder leichten Mittagessen.
13. Dezember 2020
Kokos-Himbeer-Dessert

Veganes Kokos-Himbeer-Dessert

Das Kokos-Himbeer-Dessert ist ein leckeres, veganes Dessert geschichtet aus Himbeer-Püree und Kokospudding.
21. November 2020
Graupenrisotto aus Gerste

Graupenrisotto mit gebratenem Romana

Cremiges, veganes Graupenrisotto aus Gerste mit Lauch und Kurkuma dazu gebratener Romana-Salat und Preiselbeeren.
7. November 2020
Pasta mit veganem Pesto aus Erbsen

Pasta mit veganem Erbsenpesto

In diesem Beitrag findest du ein Pesto-Rezept, das schnell und einfach zubereitet ist, lecker schmeckt und angenehm sättigt, denn es geht um veganes Erbsenpesto aus tiefgefrorenen grünen Erbsen.
24. Oktober 2020
Vegane Spinatknödel

Vegane Spinatknödel mit Meerrettich-Soße

Die würzigen, veganen Spinatknödel mit einer cremigen und leicht scharfen Meerrettich-Sahne-Soße sind ein richtiges Wohlfühlessen für die kalten Jahreszeiten. Ich hoffe, sie können dir einen grauen Herbst- oder Winterabend versüßen.
17. Oktober 2020
lockere Rote Beete-Knödel

Vegane Rote-Beete-Knödel

Heute gibts würzige, vegane Rote-Beete-Knödel die zusammen mit Räuchertofu, Birnen-Würfeln und Salbei in etwas Margarine geschwenkt werden.
3. Oktober 2020
Vegane Apfelschnecken

Vegane Apfelschnecken aus luftigem Hefeteig

Hier findest du das Rezept für vegane Apfelschnecken aus luftigem Hefeteig mit einer saftigen und fruchtigen Füllung aus geriebenen Äpfeln, Zucker und Zimt.
13. September 2020
Leckere vegane Blumenkohl-Alfredo-Soße

Vegane Pasta Alfredo aus Blumenkohl

Diese vegane Variante von Alfredo-Soße aus Blumenkohl ist für mich eine der besten Pasta-Soßen überhaupt. Für die Zubereitung werden nur wenige Zutaten benötigt, die du easy in jedem Supermarkt findest.
12. Juli 2020
Vegane Haferkekse mit Pläin

Haferkekse mit PLÄIN Original

In diesem Beitrag findest du ein einfaches und schnelles Rezept für vegane Haferkekse. Zusätzlich stelle ich dir die vegane Milchalternative PLÄIN Original vor. Denn so ein Haferkeks wird ja gerne mal in Milch oder Kakao gedippt und genau dafür kannst du PLÄIN verwenden.
21. Juni 2020
Vegane Himbeer-Käsekuchen-Schnitten

Himbeer-Käsekuchen-Schnitten

Die veganen Himbeer-Käsekuchen-Schnitten aus einem einfachen Rührteig mit einer großen Ladung pflanzlichem Joghurt sind herrlich saftig und sommerlich.     Ich habe lange überlegt, wie ich […]
7. Juni 2020
luftige Muffins mit Rhabarber komplett vegan

Vegane Rhabarber-Muffins

Die veganen Rhabarber-Muffins sind gleichzeitig lecker saftig aber auch schön luftig von der Konsistenz und schmecken frisch und sommerlich. Der Teig besteht aus wenigen Zutaten und lässt sich schnell zusammenrühren.
15. März 2020
vegane Kaspressknödel mit Salat

Vegane Kaspressknödel

In diesem Beitrag findest du ein einfaches Rezept für würzige, vegane Kaspressknödel aus der Pfanne. Die Hauptzutaten sind Brötchen, veganer Käse und Pflanzenmilch. Für die Zubereitung brauchst du ca. 20 Minuten.
10. Januar 2020
vegane Pfannkuchensuppe

Pfannkuchensuppe

Einfache Pfannkuchensuppe mit Suppengemüse für kalte Winter- oder Herbsttage ist innerhalb von 20 Minuten fertig.
22. Dezember 2019
veganer Ofenkäse der Fäden zieht

Veganer Ofenkäse mit Snack-Brötchen

Für alle (ehemaligen) Käseliebhaber und wenn du deinen Besuch beeindrucken möchtest, habe ich genau das richtige Rezept: Veganer Ofenkäse, der cremig schmilzt und Fäden zieht mit selbstgemachten Snack-Brötchen zum Dippen.
15. Oktober 2019
Vegane Krümelmonster-Donuts

Vegane Krümelmonster-Donuts

Süße Krümelmonster-Donuts aus veganem Hefeteig mit blauer Zuckerglasur, "Fell" aus Kokosraspeln und der Cookie im Mund darf natürlich auch nicht fehlen.
3. Oktober 2019
veganer Apfelkuchen

veganer Apfelkuchen mit Dinkelmehl

veganer Apfelkuchen mit Dinkelmehl einfacher Rührkuchen Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Kuchen muss saftig sein, ich glaube, da sind wir uns alle einig. […]
29. September 2019
Basisches Frühstück aus Süßkartoffeln

Süßkartoffel-Frühstücks-Bowl

Süßkartoffel-Frühstücks-Bowl basischer Start in den Tag Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen. Süßkartoffeln zum Frühstück? Das mag sich im zunächst etwas komisch anhören, aber […]
19. September 2019
Vegane Käsespätzle einfach selbst gemacht

Vegane Käsespätzle

Vegane Käsespätzle Spätzle ohne Ei selber machen Heute gibt es ein richtig einfaches Spätzle-Rezept aus 5 einfachen Zutaten, die jeder Zuhause hat. Gib noch wenige Zutaten […]
18. August 2019
Basisches Gemüse Ratatouille

Leckeres Ratatouille Gemüse

Leckeres Ratatouille Gemüse saftige Tomaten, butterzarte Aubergine und schmackhafte Zucchini Klick hier, um direkt zum Rezept zu springen.   Ratatouille ist ein provenzalische Gemüsegericht. Die Zutaten […]